С Рождеством Христовым!
Пусть Волшебство прийдет в каждый дом! 🙏🏻
А я впервые за 30 лет хочу на ужин приготовить ГУСЯ!
Гусь есть-а как готовить не знаю!
Может есть проверенные рецепты, по которым вы уже готовите, поделитесь пожалуйста!
Комментарии
Ну я и молодец! Похоже гусь только завтра у меня будет готов! 🤦🏼♀️🤦🏼♀️
После разморозки с утра мариную ( соль, чеснок через терку, перец, соевый соус ). И на 2 часа в рукаве в духовку.
Я достаю гуся, размораживаю, мою, солю, перчу, запекаю в рукаве с яблоками и черносливом 1,5 часа при 180-200 градусах👍
@jultava, да, абсолютно ничем не мариную, если у вас есть немного времени, можете натереть его всем, чем хотите и оставить на 30 минут-час, мы готовим своих деревенских гусей, они мягкие и ароматные, нет смысла мариновать
Я гуся замалчиваю на сутки в солёной воде, после маринад делаю из чеснока аджики сметаны внутрь картошка чернослив яблоко и в мешок для запекания на 1,5 часа
@jultava, думаю да, просто и в маринад тоже соль надо будет добавить
Гуся нужно за сутки вытащить из морозилки и натереть солью , чтобы засолился. Я запекаю с яблоками и черносливом.
Никакого маринада не делаете дополнительно?
@jultava, нет) я его просто переодически поливаю той жидкостью, что стекает с него в процессе готовки)
Как приготовить сочного гуся на Новый год: рецепт и рекомендации
Мы уже новогоднего приготовила и съели. 😂 гусь нереальный. поэтому могу дать рекомендации по операции #Новогоднийгусь
1. Заложите время на готовку 3 суток.
Первый день вам нужно чтобы гусь разморозился.
Второй день вымачиваете гуся сутки в солевом растворе. На стандартное ведро пачка соли (не бойтесь гусь возьмет соли сколько нужно).
Растворить в холодной воде и туда гуся. Сутки!
2. Третий день. Достаете гуся. Обстираете полотенцем бумажным и делаете маринад.
Можете любой. У меня был: майо...
Готовимся к ГУ: проверили технику, руки готовы? Легкой ночи всем, кто не спит!
Ну что , боевая готовность к ГУ . Все компы, телефоны проверили ? Руки потренировали? Всем удачи !! И легкой ночи !! Ставим сердечки кто сегодня не спит 🤓
Свекровь уже купила гуся на Новый год, а вы как-нибудь готовитесь😁?
Где живёт гусь?
Девочки, может у кого в квартире живет гусь? Расскажите 🤣
Я солю и фольге в духовку на часа три, и в конце открываю и всп