Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия
Юлия
Мама дочки (1 год)

По просьбам 😁 маринованный ростбиф.

1 из 3

По просьбам 😁 маринованный ростбиф.

Вырезка тазобедренной части ~ 500г (хороший постный кусочек, самое главное - свежий и охл!).

Соевый соус 250мл

Оливкое масло (без яркого аромата) 400мл

Вустерский или Устричный соус 50мл

Чеснок головку

Лук фиолетовый или шалот

Любимые специи (у меня набор для мяса от s.maria и 4ре вида перца)

Маринад:

Подходящую ёмкость (пример на фото) заполняем соевым, маслом, специями, травами свежими по желанию, соусом, луком полукольцами и чесноком, котрый просто нужно подавить ножом. Каждую дольку)

Перемешать.

Кусок мяса обсыпаем хорошо солью и перцем, обливаем маслом. Жарим на сильном огне по 1,5-3 минуты с каждой стороны (сторон четыре!). - прожарка регулируется временем на огне и толщине самого мяса.

И выкладываем, не давая остыть, в маринад. Немного поливаем сверху и укладываем лук чеснок на мясо. Каждые 4-6 часов переворачиваем.

Оставляем в холодильнике минимум на 12 часов , но до 36 :)

3

Комментарии

rina988

Ирина

Мама сына (1 год)

Очень аппетитно выглядит👍🏻😊

Отметок «Нравится»: 0
naumova_yu

Юлия

Мама дочки (1 год)

На вкус тоже обалденно)

И намного выгоднее, чем в из ресторана 😁👌🏻

Отметок «Нравится»: 0
mariay2

Мария

Мама сына (2 года)

Вы уверены что оливковое масло? Оно же застывает в холодильнике.🤔

Отметок «Нравится»: 0

Лучшие маринады для кролика

Топ лучших маринадов для кролика: #горячее_korobushi Добавляйте свои варианты 🙌🏻соберём коллекцию 1 ⃣ Красный лук 2 шт Сметана 100 гр Горчица 2 ст.л Чеснок 2-3 зубчика Специи по вкусу Мариную пару часов в холодильнике. Форму закрываю фольгой и выпекаю ~2 часов при 200 гр. за 30 мин до готовности убираю фольгу, чтоб подрумянилось. 2 ⃣ Лук 2 шт для подушки соевый соус 4 ст.л Горчица 1 ст.л Мёд 1 ст.л Чеснок 2 зубчика Оливковое масло 2 ст.л Мариную пару часов или на ночь. Смазываю маслом форму, выкладываю нарезанный кольцами лук, а сверху – кролика (можно еще картошку) .Запекаю все под фольгой в духовке 1 час при 180 градусах. 3 ⃣ Пиво 500 мл Растительное масло ~100 мл Специи по вкусу Лук 1 шт Делю кролика на части, крупно режу лук. Мариную все на пару часов в пиве и масле со специями. Обжарить кусочки кролика до румяности и выложить в форму для запекания. Сверху выложить лук из маринада , добавить половину самого маринада. Отправь все в духовку под фольгой на 1 час при 190 градусах. Снимаю фольгу минут за 15 до конца, чтоб кролик подрумянился.

Как приготовить салат с баклажанами в кляре?

Такой вкусный салат получился. Баклажаны в кляре с помидорами. Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).

Лагман из готовой лапши: простой и вкусный рецепт

Это пожалуй мой любимый рецепт лагмана Ловите рецептик😅 Ингредиенты: Лапша для лагмана (Готовая есть в пятёрочке,Карусель и тд.) Кабачок 1шт Морковь 1шт небольшая Сладкий перчик 1шт Лук 1шт Говядина 500грамм (мясо любое по желанию) Копчённая паприка 2 чайные ложки 3столовые ложки соевого соуса Специи по вкусу Режем говядину чтоб было хоть как-то похоже на соломку так как овощи будут идентичны и обжариваем на сильном огне.После чего заливаем стаканом воды и готовим до мягкости.Примерно 25-35минут.По необходимости подливаем воду Все овощи режем соломкой,лук полукольцами Пока мясо готовиться в вскипятила воду и порезала лагман на более мелкую лапшу,так удобнее будет кушать деткам и взрослым) Отвариваем лагман до полуготовности.Это очень важно чтоб при жарке далее он не размяк. Промываем после готовности и отставляем пока что в сторону После того как мясо наше будет мягкое и водичка выкипет добавляем столовую ложку масла и наши овощи.Обжариваем на сильном огне и вводим соевый соус с паприкой,и с прочими специями. Когда овощи будут почти готовы закидываем нашу лапшу и жарим до красивой корочки По желанию посыпаем зеленью Блюдо очень сытное получается и вкусное🥰 Для детишек можно заменить мясо на курочку и меньше специй,соевый соус детям не добавляем! Приятного аппетита 😍🥰

Отличная альтернатива филе, когда кура очень достала 😂 кальмар в маринад на 30 мин( оливковое масло, имбирь, соевый…

Отличная альтернатива филе, когда кура очень достала 😂 кальмар в маринад на 30 мин( оливковое масло, имбирь, соевый соус, лимон, перец, чеснок) 3 минуты на гриле и готово ✅