Девочки, подскажите рецепт пошаговый классической солянки. Дожила почти до 40 лет и не разу не готовила ее. Хочу исправиться. В интернете много рецептов, но хочется проверенный.
Лучший комментарий
Комментарии
Как все и пишут, только огурцы мин за 5-7 до готовности а то будет каша. И сок лимона. И лимон полу кружочками в суп при подаче, если оставите лимон в кастрюле, от кожуры суп будет горький.. Придётся выкинуть его
Всегда кладём в кастрюлю полукружочками и оставляем там, никогда горький не был. Вкуснота 😋
Только мы без огурцов делаем, не люблю их в солянке
Солянка вообще простой супец, даже мяса не надо, два вида колбасы, картоха, лимон, маслины
Я готовлю: бульон на косточке с мясом, лук поджарка, к нему соленые огурцы соломкой. Немного тушу, можно добавить рассол, чайную ложку томатной пасты. Все тушиться. Мясо сварилось, добавляю 2-3 картошины. Как закипит добавляю луково- огуречную зажарку, и добавляю все что есть мясное (вареная, копченая колбаса, ветчина, сосиски, крылышки куриные копченые). Маслины без косточек и от маслин рассол добавляю чуть чуть. Лавровый лист в конце. Надеюсь понятно рассписала
Я почти также, только лук не всегда и все мясное тоже тушу с огурцами и туда могу добавить ещё бульон парк ложек. И в сам суп рассол добавляю ещё.
@kitten757 моим нравиться, мама по моему рецепту начала готовить
Я конечно дико извиняюсь, но солянка с картошкой это вообще как🤷♀️ я варю бульон обычно говядина на кости и курица, отдельно тушу лук с томатной пастой и огурцами. Из колбас беру копченую грудку или окорочок, ветчину, варёную колбасу, и ещё что нибудь копченое, нарезаю соломкой,поджариваю на сковороде без масла, добавляю в готовый бульон, туда же поджарку, обязательно добавляю расол от маслин, варю минут 15-20 и готово