Всех с наступающим, можете дать рецепт бауырсаков очеень вкусныых, пробовала по рецепту Дании но мне не очень понравилось, хочу чтоб были такие как типо в дастархане или столичном)) еще кто знает рецепт кисло сладкого соуса для салата)
Лучший комментарий
Комментарии
Я готовлю так. Ставлю опару минут на 15.(дрожжи,сахар,мука). В просеянную муку разбиваю яйцо, немного сливочного или подс.масло.,2 ст.ложки майонеза, соль. Добавляю опару,замешиваю тесто.
Оливковое масло + сок лимона + мёд + бальзамический уксус + соль - кисло сладкий соус для салатов я делаю так.
А для салатов делаю такой соус : масло ( оливковое или подсолнечное), сок лимона, бальзамический уксус, соль, перец. Ещё если возьмёте бальзамический соус и будете сверху салатов поливать, то будет 👍
@ibragimova__, спасибоооо))) попробую завтраа) а вот тесто потом чтоб поднялось куда ложите? Я ставлб рядом с батареей, но будто не прям тепло там тесту)
@amesa, я его замешиваю в tupper-ской посуде, там хорошо поднимается, но ещё сверху одеялом накрываю. У меня Мама ставит в тёплую духовку или в микровалновку. Тоже хороший вариант.
Вода 3 стакана (600мл) + соль(1 столовая ложка) + сахар (4 столовых ложки) + дрожжи (10гр) + чуть чуть муки. Все перемешать и оставить на 30 минут, чтобы появились опара. После добавить 2 яйца, масло подсолнечное(4 столовые ложки) и мука (2 кг), но муку смотрите лучше на глаз. Тесто всегда получается вкусное. И на баурсаки, и на беляши, пирожки
Вы ещё сделайте так. Замесите тесто, оно один раз поднимется, вы его подмесите и ещё раз оставьте, чтобы поднялось. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажьте руки подсолнечным маслом.
Я делаю по рецепту Дании и очень хорошо получается,не жирные,пышные и не пустые внутри