Дамы , как варить глинтвейн?) единственное что я знаю что нужно купить готовую смесь приправ, а вино какое надо? Что ещё…

Я варю из красного сухого. Не люблю смеси, от балды кидаю сахара чутка, цедру или апельсин, имбирь, корицу, мускатный, обязательно гвоздику, иногда кардамон.

Красное сухое. Нарезать ещё пару апельсинов, лимон, кислое яблоко (если в приправах будет гвоздика, её можно втыкать в кожуру апельсина, так избавитесь от лишней горечи и лучше раакроется аромат бутонов), для сладости можно добавить мёд или сахар, для крепости - рюмку коньяка или кальвадоса (в конце готовки), в кастрюле все томить на маленьком огне, мешая, не доводя до кипения. Минут 5-10 хватит. Дать чуть постоять под крышкой и можно разливать по бокалам) красиво ещё корицу в бокалы палочками положить

И следить за температурой. Варят при 70-80 градусах. Выше начинает испарятся алкоголь и тогда получиться компот

Я обычно делаю так: вино красное полусладкое,сахар,лимон,апельсин ,специи для глинтвейна или отдельно- бадьян,корица,гвоздика,мускатный орех,молотый имбирь. Не доводить до кипения и потом дать настояться. Можно сделать из сока. Берется 70 процентов виноградного и 30 яблочкого. Специи и фрукты,как выше описала. Ещё делала на белом вине . Вино,малина,специи.

Я просто покупала любое красное, заливала в кастрюлю, засыпала приправу и варила

Послушаю ))