Там вам уже про бульон и чеснок написали. Для меня прям важно не проваривать с чесноком, чтоб не воняло. Когда довариться, то выдавленный 🧄 добавить в бульон, перемешать и насыпать в тарелки через ситечко.

Я уже тоже варю, а какой секрет может быть!? Все как обычно, первый бульон слить, есть возможность варить холодец с разным мясом (свинина ,утка ,курочка ,говядина, итд) у нас курочка домашняя, нутрия немного и немного свинины👍

Может не секрет, но я перед тем как залить, в бульон давлю прилично так чеснока, даю настоятся, а потом процеживаю)

Рассказывайте, куда приходить в гости на холодец) 😉😊