Кто готовил перепелов? Расскажите как? Хотим на НГ попробовать!

Как раз вчера готовила,просто соль,перец,майонез,можно ещё выдавить чеснок,приправки ещё можно,накрыть крышкой и на сутки в холодильник ) кстати,я их разрезала вдоль,чтоб они разложены были,и в духовку на мин 50 на 180 градусов и потом обжарка ещё сверху ,мин 10-15. Делала с картофелем по-селянски

Мариную в сухом красном вине , кидаю туда же тёмный виноград(минимум 40мин-час, можно ночь). Все вместе с маринадом запекаю до готовности. Поливать перепела этим же соусом и виноградом)

@hsmvasasha @pastuhovavika @sultanova__madina @skodanatali21 @povodcocktails @sofi.ykv @iriskannn

Спасибо, что откликнулись))

Обмазать мёдом и специями и в духовку

Обожаю

Класс!

Замариновала приправой любой и в гриль 🤷🏻‍♀️

Я за тапак! Очень вкусно

Фаршированные перепела Ришелье, очень вкусно)

А если просто... то разрезаю их по грудке (как цыплёнка тапака)

И делаю маринад (мед, соевый соус, чеснок и специи), запекаю в духовке + апельсиновый соус или клюквенный

На решітку на вогонь мммм 🔥

Сіль/ перець і все)