@vasilisa-decor @alenawarimama огромное спасибо

Варю 3 часа,очищаю под холодной водой.Нарезаю кружочками толщиной в 0.5 см,смазываю соусом(йогурт греческий+чеснок+свеже.молотый перец+измельченные грецкие орехи).Сверху твердый сыр на терке(типо Гауда,король Артур,Тильзитер)и в духовку на 15 -20 мин при 190 гр

Я варю в мультиварке в специях пару часов, потом обмазываю специями и чесноком, в фольгу и в духовку еще на часик))