Смазать маслом противень, положить отбитое мясо, соль-перец, помазать майонезом/сметаной/греческим йогуртом, сверху лук кольцами, потом помидоры кольцами, сверху тертый сыр.
Специально в сезон замораживаю помидоры кольцами для этого.
Мой тоже на НГ стол заказал 😂 я делаю с индюшкой. Отбивные с индюшки на низ, сверху лук полукольцами, потом колечками картоху, сверху майонез или сметана, и потом натертый сыр. 180-200 градусов, 40-50 мин и готово.