То, ради чего можно и 3 часа подождать 🧑 🍳🔥🤪

Закапывала оливковым, заливала подсолнечным. Не имела дело с кунжутным, но если тебе вкус нравится, то наверное подойдёт

вот так же хочу залить. Кунжутное вкусное, в салатах точно

«Вяленые томаты»

Итальянцы определённо круты ☺️

Это беспредельно вкусно.

- Томаты черри или зира (чуть крупнее), маленькие вялятся быстрее

- Оливковое масло

- Соль

- Итальянские травы

- Чеснок 🧄

- Розмарин свежий

- Подсолнечное масло для того, чтоб залить готовые томаты (если не жалко Оливковое, смею предположить, будет ещё вкуснее 👍🏽)

Томаты режем на две части, хорошенько чистим от семян и всей жидкости (остаются «шкурки»). Очень важно, чтоб внутренностей не осталось, иначе наши помидорки будут вариться, а не вялиться.

Выкладываем на пергамент так, чтоб томаты не соприкасались друг с другом.

В серединку каждой помидорки добавляем каплю оливкового масла (я приспособилась делать это обычной медицинской пипеткой)))

Солим томаты, мелем итальянские травы.

Отправляем в разогретую духовку на 80’, идеально, если у Вас есть режим конвекции.

Время варьируется от величины томатов. Я свои держала 3 часа, маленькие Черри могут и за 1,5 завялиться. В общем следите 👀 за ними.

В банку наливаем кипяток, закрываем крышку, взбалтываем, тем самым ее стерилизуем. Не забываем кипяток вылить))

Выкладываем готовые томатики в баночку, добавляем чеснок, свежий хвойный розмарин (кто его любит), либо можете итальянских трав ещё сыпануть. У меня розмарин.

Далее. Очень важно!!!!

Заливаем томаты подсолнечным маслом так, чтоб оно их все покрыло, иначе появится плесень (на фото у меня банка под наклоном, масла там от души). Закрываем банку, отправляем в холодильник.

Добавляем в салаты, на брускетты с творожным сыром, едим самостоятельно. Решайте сами 😘

Спасибо

даже не знаю. Может сами помидоры не вкусные? Не знаю 🤷‍♀️

да не парься. Покупные то же ничего 😁😁😁

я просто фанат не столько поесть, сколько процесса 😀 хотя поесть тоже не прочь 😂

Попробую 😘

Я фанат елки)))

Красавелла 👌🏼😋

Ну и как с кунжутным?

нет, оливковым. Спросила у Саши, она сказала не стоит.

Я 2ю неделю пытаюсь соленую карамель сделать и где то косяк - не можем найти. Осталось исключить посуду, т е заманить