Домашний майонез (заправлять новогодние салатики😉)

Домашний майонез (заправлять новогодние салатики😉)

Майонез домашний:

- 2 яйца сырых

- 400 мл масла подсолнечного

- 1 ч.л. соли

- Щепотка сахара

- 2 ч.л. горчицы (аджики либо другого соуса)

- 2 ст.л. лимонного сока (либо уксуса 9%)

❗️ВАЖНО

Закидываем/заливаем все в ёмкость (желательно глубокую, в наборах с блендером такие обычно идут)

Нужно стараться, чтоб желтки не разбились.

Опускаем блендер, накрываем им желтки вплотную, и блендерим внизу! И когда уже начинает густеть масса, тогда можно блендером водить вверх-вниз. Не сразу) а то может не загустеть. Не знаю что за фокус, но вот так)🤷🏼‍♀️