Я однажды нечаянно изобрела "мексиканский томатный суп" 😂 теперь муж время от времени требует его приготовить ))
А дело было так: я (молодая жена) ждала мужа на обед со службы, приготовила какой-то обычный суп, вышла с кухни, а старший сын (ему было лет 5) в это время решил "помочь", сделать суп для папы ещё вкуснее, и высыпал в кастрюлю банку соды! Я вернулась на кухню, а у меня на плите пенный суп! 🤪 Что делать?! Сейчас муж голодный с мороза придёт, чем кормить? Я метнулась по всем своим закромам, осмотрелась, и тут в голове (а, была-не была!) возник рецепт! 🤔 Итак:
1 банка консервированной фасоли, 1 банка лечо, 1 банка резанных томатов в собственном соку без соли и уксуса (в Дикси раньше продавали), красный перец, и... 1 упаковка холодца 🙈 (у меня не было ничего другого мясного-готового под рукой). В кастрюле на медленном огне растопила холодец, туда добавила всё остальное, соли по вкусу, довела до кипения, выключила, оставила под крышкой. Короче, муж 2 порции съел 😂 мне тоже понравилось ))