Эклеры 😍✅
Ставь лайк ❤️, сохраняй рецепт 💚.
Для меня это очень важно ☝🏻 .
Ингредиенты :
80гр воды +80гр молока
70 гр сливочного масло
10 гр сахара
Щепотка соли
100гр муки
3 яйца
Для крема :
1 банка варенной сгущёнки
250 гр Сметаны
Приготовление :
В кастрюле смешать молоко ,Воду , сливочное масло , сахар , соль и ставим огонь . Нужно довести массу до кипение но не кипятить .
Снять с огня добавить всю муку и Хорошо перемешать ,заварить тесто чтоб не осталось комочков .
Массу остудить и добавить по одному 3 яйца каждый раз Хорошо взбивая миксером .
Выложить тесто в Кондитерский мешок и отсадить эклеры . Из данного количества теста у меня получилось 8 эклеров и 6 профитролей. Если вам будет этого малого , удваивайте количество ингредиентов .
Пекла я на 160 градусов около 25 минут . Вы ориентируюсь по своей духовке .
Эклеры должны стать красивого румяного цвета .
Не открывайте духовку раньше времени , иначе все эклеры осядут !! .
Как эклеры испекутся . остудить и наполнить кремом .
Для крема взбить сметану и варенную сгущёнку .
Наполнить эклеры и оставить на 1 час в холодильник .
Приятного аппетита😌
Комментариев ещё никто не написал.
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Наполеон из 3 ингредиентов: рецепт и советы
Наполеон из трёх ингредиентов!
Девочки,как обещала-пишу пост. Жаль видео не могу приложить. Было бы проще.
В общем на 1кг обычного слоенного покупного теста-1 банка сгущёнки и 100 гр слив масло.
Масло взбиваем со сгущёнкой,миксером.
Тесто размороженное,можно поделить на несколько брикетов,можно целым пластом выпекать 20 мин-200 градусов.
Тесто поднялось,даём остыть и делим на слои. Промазываем кремом,складываем друг на друга. В холодильник на 5 часов.
Достаём и посыпаемся крошками от пластов ...
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...
Где купить вкусные эклеры?
Не те,что с масляным отвратительным кремом, а таким воздушным, сливочным😍
Кировский/московский/Красносельский