Замочить на ночь: натереть соль, перец. Растопить сливочное масло, туда майонез добавить и всем этим обмазать гуся. Внутри кислые яблоки (желательно антоновка).
Готовить долго, часов 5, чтобы томился и постоянно поливать его тем жиром, что выделился внизу. Тогда он будет сочный, с корочкой вкусной. Чем чаще поливать, тем лучше. Но вонь такая стоит в квартире...
Смешать специи, лимон, мед, можно соевый добавить,чеснок, хорошо натереть, оставить на сутки, набить твёрдыми яблоками,черносливом и курагой и запекать часика 2.5-3. Можно в рукаве,но обязательно разрезать его в конце,чтобы корочка была. Если сильно жирный,лучше сливать в процессе жирок
натераю:солью,перцем,чесноком,паприкой и чуть-чуть подсолнечного масла чтобы все специи хорошо растерялись оставляем мариноваться на ночь в холодильнике. Потом заворачиваем его в пергамент а потом ещё в фольгу и ставлю в духовку на 180 градусов часа на2 до готовности а потом открываешь он зажаривается и получается огонь
Оксана·
Запечь с яблоками в рукаве
Анастасия·
Мама сына (5 лет)
Я буду мариновать и запекать в рукаве по рецепту Ольги Матвей
Марина М.·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Замочить на ночь: натереть соль, перец. Растопить сливочное масло, туда майонез добавить и всем этим обмазать гуся. Внутри кислые яблоки (желательно антоновка).
Готовить долго, часов 5, чтобы томился и постоянно поливать его тем жиром, что выделился внизу. Тогда он будет сочный, с корочкой вкусной. Чем чаще поливать, тем лучше. Но вонь такая стоит в квартире...
Ирина··
Мама сына (1 год)
Мне свекровь подарила гуся, деваться некуда, придётся готовить 😁
Марина М.··
Мама двоих (1 год, 4 года)
кто бы мне подарил гуся 😂, все лось, да кабан с охоты. Смотрю сейчас на язык лося и думаю, поместится он в мультиварку 🤣.
Ангелина ·
Мама сына (3 года)
Смешать специи, лимон, мед, можно соевый добавить,чеснок, хорошо натереть, оставить на сутки, набить твёрдыми яблоками,черносливом и курагой и запекать часика 2.5-3. Можно в рукаве,но обязательно разрезать его в конце,чтобы корочка была. Если сильно жирный,лучше сливать в процессе жирок
Malina ·
Мама двоих (4 года, 8 лет), ждёт третьего
Мариную заранее, начиняю яблоками и в рукаве запекаю.
Ольга··
Мама двоих (младенец)
А он в рукаве варёным не получается? Или потом поджариваете до корочки
Malina ··
Мама двоих (4 года, 8 лет), ждёт третьего
дырочки делаю зубочисткой и все. Прекрасная корочка
Екатерина·
Мама двоих (4 года, 12 лет)
натераю:солью,перцем,чесноком,паприкой и чуть-чуть подсолнечного масла чтобы все специи хорошо растерялись оставляем мариноваться на ночь в холодильнике. Потом заворачиваем его в пергамент а потом ещё в фольгу и ставлю в духовку на 180 градусов часа на2 до готовности а потом открываешь он зажаривается и получается огонь