Девочки, хотим устроить русский вечер на НГ, что приготовить? Точно будут оливье, шуба, тарталетки с курочкой и грибами..а вот с горячим голову ломаю..рыбу муж не ест, курица и индейка надоели🙈что вы будете готовить?
если "о, винегрет", то посмотри цикл как итальянцы пробуют русскую еду, может, что-то и вспомнишь русского 😁 вдобавок
Нужно что то чисто русское как освоенное блюдо ? 🤔 я бы мясо в рукаве (баранину например или птицу) сделала или рагу из говядины .. если много салатов и закусок, можно просто котлетами обойтись.
Русский не может в год быка есть корову и телятину 😁😁😁 и обязательно что-то для "коровы" положит 😄
Ну, серьёзно. Родственники рядом с мышкой под ёлку сыр поставили 😃
😂😂 тогда главное никому не рассказывать , что год быка начинается только в феврале 😆
Пельмени, вареники. Только их можно по праздничному приготовить, в сливочном соусе с грибами например! 🙂
Я тоже в этом году хочу прям в детство окунуться)буду шубу делать точно и что то ещё
Муж вообще не понимает русских салатов)говорит как можно есть все эти продукты вместе😁ещё и с майонезом 😂мы гуся взяли на горячее,или утку можете
@mironi.anna.svet, имеете в виду картофельный немецкий? Если да, то я тоже не понимаю как его есть, картошка фиг с ней, но заправка бееее конкретное 🤪 или это магазинный вариант нам попался такой ужасный (знакомые нам приносили в гости с собой)
Мама всегда готовила мясо по-франзуски😀😀😀
Пельмени, солянка, холодец, пироги, бефстроганов.
Мы будем филе утки готовить
Я тоже всегда делаю русский стол на НГ-пирожки пеку с мясом, грибами, капустой, Икра, холодец, оливье. На горячее запекаю перепелок с ягодным соусом. Очень удобно, порционно.
1 кг бычьих хвостов ( покупаю либо в турецком, либо заказываю у мясника), 1 курица небольшая (1,200), кусок говядины -500-600г. Все это складываете в большую кастрюлю, заливаете водой и ставите варить на 7 часов на очень маленький огонь(2-3 примерно) Обязательно снять пену, периодически я снимаю жир тоже, т.к не люблю жир на холодце. За час до готовности добавить туда целую луковицу, морковь, корень сельдерея, лавровый лист, соль. Затем достать все мясо из бульона, разобрать его от косточек и кожи, мелко порезать, перемешать и уложить в форму. Бульон процедить через мелкое сито и постепенно залить им мясо. Можно добавить чеснок. Как только полностью остынет-убрать в холодильник. За ночь застывает у меня без желатина. Если боитесь-можно добавить желатин в бульон.
Утку с яблоками в меду , картошку запеченную по-селянски
, лазанью блинную с курицей, сыром и грибами - это горячие Блюда будут . Остальное - салаты и закуски .
Читаю, и удивляюсь, какие у всех разные предпочтения и вкусы))). Здорово. На Рождество у нас были из салатов "Цезарь", "Лесная поляна", "Козел в огороде", скумбрия и семга соленые, буженина. На Новый год планирую бешбармак из баранины, пельмени ( вкус новогоднего детства), и салатики, еще думаю сама какие.
Холодец,бутерброды с икрой.
На горячее тоже всё надоело (( а вот вчера были в гостях и подавали рёбрышки маринованные в мёде и горчице,даже я не удержалась и съела 😋
А я хочу горячее в горшочках
АнгелаZ·
Мама двоих (младенец)
мы будем традиционно суши заказывать, но это не для русского вечера🤭
Oxana·
Мама сына (2 года)
Мама всегда готовила мясо по-франзуски😀😀😀
Пельмени, солянка, холодец, пироги, бефстроганов.
Мы будем филе утки готовить