Есть гусь🦆
Нет опыта🙄
Как запечь гуся так, чтоб он не был жёсткий, и был вкусный?
В прошлом году пыталась запечь утку. А вышла подошва 😔
Лучший комментарий
Комментарии
Я бы замариновала его в апельсиновом соке, соле и перце . Хорошо обмазала и в рукаве продержала бы 2 суток в холодильнике . Перед запеканием начинила Семеринкой и 2,5 часа на 180 градусов
На ночь замачиваем в рассоле (10л воды,250г соли)
Утром достали ,бумажными полотенцами просушили.
Бальзамический уксус 50гр (желательно темный)
Масло сливочное 100гр (растопить)
Базилик сушеный или прованские травы
Мёд 1ч.л.
Хорошенько натераем утку ,можно нафаршировать яблоками или апельсинами,по желанию .
В рукав кладём утку ,в рукаве делаем 3-4 прокола зубочисткой ,чтобы не лопнул и в духовку на 150 градусов,на 2 часа .
Утка 🦆 💣🔥
Два раза так готовила с яблоками ,оооочень вкусно,в этом году с апельсинами будем пробовать .
Подруга в пиве готовила. А если есть утятница в ней 100% вкусно будет всё
На 150-180 2 часа утку готовлю, ещё я вам скажу надо чтоб Утка была с села домашняя, все зависит ещё от утки
Точно с села домашняя. И это гусь. У ниж мясо случайно не отличается по жёсткости?
@lex88, гусь да вроде жесткий, а Утка мягче и главное чтоб ей было меньше года, молоденькая)
@marinastaha увы, её утка. Увы, в паспорт его не заглядывала🤨
Хм, у меня всегда мягкая )
Я за часов 6 до запекания обмазываю майонезом, соль, перц и обильно обкладываю луком и да, потом в гусятницу и 2 часа в духовке 180 градусов )
Мы утку сначала варим около часа ( в кастрюлю вся не помещается,так что пол часа с одной по часа с другой стороны). На варку соль,лаврушка,перец горошком и целый лук. После остывания на ночь маринуем , соль,перец , майонез/сметана,горчица,немног мёда и сок лимона. Потом в рукав и с яблоками (семеринка) в духовку разогретую примерно до 180 где-то на час полтора. Блюдо получается очень вкусным. У нас все гости в восторге.
Удачи))
А и чесночек забыла написать, тоже натираем сверху и внутрь( когда маринуем)
Есть гусятница ?Мы перепробовали много вариаций ,самый вкусный -в пиве
@lex88, да ,попробуйте обязательно так приготовить ,мясо будет нежнейшее.маринуете гуся набираете майонез ,горчица ,соль ,ставите на несколько часов ,можно на ночь ,потом кладёте в утятницу и заливаете пивом 1л ,накрываете крышкой ,доводите до кипения,и потом на слабом еле еле огне на 3,5 часа .Вкуснее ещё не ели
@bookaby довести до кипения на плите, а потом до готовности в духовке? Под закрытой крышкой, верно?
Замариновать и в рукав.
В рукаве всегда сочная
Что должен знать ребенок к школе: полный список знаний и навыков
ЧТO ДOЛЖЕН ЗНАТЬ РЕБЕНOК К ШКОЛЕ
Постоянно теряю этот список, когда-то тоже тут его нашла, поэтому сохраню его себе в виде поста 😅
Местами он конечно под устаревший и не логичный, но пусть будет 🤭
P.S.: список не мой, с просторов мамлайф 2020г
РАЗДЕЛ 1.
1. Времена года.
2. Зимние месяцы.
3. Весенние месяцы.
4. Летние месяцы.
5. Осенние месяцы.
6. Дни недели.
7. Части суток - утро,день, ночь, вечер.
8. Семья - дедушка, бабушка, мама, папа и т.д.
9. Игрушки.
10. Школьные принадлежности.
11. Ж...
Ну что, милые, я родила)
История у меня странная. Вы готовы?) Я сама не готова, если честно, но напишу подробно, как было и есть. Чтобы и самой не забыть🙋♀️ Кому лень читать и у кого было КС, пожалуйста, пролистните в самый низ и ответьте на важный вопрос♥️
Вся беременность у меня протекала превосходно, за исключением адского токсикоза в первом триместре (начался одним днём, был со мной почти 2 месяца, пропал за день). Я бегала прогулочной рысцой по 15-20 км в день, чувствовала себя гордо-пузатой л...
Что такое ложный круп? Как распознать приступ и что делать? История мамы
КАК Я ПРОВЕЛА ЭТУ НОЧЬ ИЛИ НАДЕЮСЬ КОГДА-ТО ЭТО СПАСЕТ ЧЬЮ-ТО ЖИЗНЬ
Я не публичная личность и посты, которые пишу здесь всегда из рубрики «задай вопрос».
Но сейчас расскажу историю. Надеюсь кому-то когда-то это поможет. Так же, как и мне, вчера помогла другая история, прочитанная много лет назад здесь.
Заболели дети. Сначала Максим (старший), потом, когда он пошел на поправку, заболел Миша (маленький).
У Миши 38.3 и редкие покашливания. Темпер сбивается получше, чем у Макса. Сразу обратились ...
Готовимся к ГУ: проверили технику, руки готовы? Легкой ночи всем, кто не спит!
Ну что , боевая готовность к ГУ . Все компы, телефоны проверили ? Руки потренировали? Всем удачи !! И легкой ночи !! Ставим сердечки кто сегодня не спит 🤓
Как справляться с нагрузкой и непониманием в семье?
Девочки, крик души! 😫
Если не каждый день то через день слышу фразу «дома сидишь ничего не делаешь»
Моё «ничего не делаешь»:
✔️Удаленная работа 8 часов в день
✔️Первоклашка, котороя к тому же на больничном с температурой, а значит принеси/подай/обними/поцелуй (работу, тем временем, никто не отменял)
✔️Школа не в шаговой доступности, то есть отвези/привези, на кружки/занятия своди
✔️На работу естественно надо ему готовить контейнерочки (завтрак + обед + ужин, т.к.работает до поздна) - всегда всё до...