Мамочки, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, кто-то вводил с 6-7 месяцев кефир, творожок, йогурт?…

Я в 8 мес вела творожок яготинский для деток и йогурт тоже этой фирмы!

С 6 творожок. Агуша очень кислый и сын рвал да меня передергивало, яготинский отлично зашёл

Конечно лучше готовить самим, ты сама знаешь из чего он, а те покупные только пальмовое масло и добавки разные (родственник работает на молокозаводе, рассказывал), я до сих пор сама делаю йогурты и творог

Я давала как на баночке Агуша написано, уже не помню первый там с 7 мес вроде, хотя кисломолочку советуют позже, у нас было ок все, даже я бы сказала в туалет стала лучше ходить. Сама тоже делала, но давала и магазинные.

Сначала творожок Яготинський без добавок, добавляла банан для вкуса. Месяцев в 9 начала давать кефир.

Не з 6 точно, рано

И еще, многие считают, что лучше делать самим, но почитайте мнение эксперта

Svitlana Gura ось мій коментар на цю тему. Я хімік-технолог/:

Добрый день, я работала на разных производствах как пищевых, так и непищевых. На молочном производстве проходила практику в институте.

Что я могу Вам сказать по поводу пастеризации и кипячения. Я против пастеризации в домашних условиях, так как кто-то прочитает о том ,что нужно всего лишь нагреть до 70-80 °С, сделает так, а молоко, например, не прогреется по всему объему, на производствах для этого используются специальное оборудование, датчики в разных точках.

Кипятить молоко можно, но во время кипячения разрушается структура молока: пленка на молоке это жир, кальций и другие микроэлементы тоже меняют форму и не усваиваются, таким образом теряем ценность продукта.

Кроме того, бывают термостойкие бактерии, споры, которые могут при 100 °С не разрушиться, корова может быть заражена, для предотвращения рисков на производствах постоянный микробиологический контроль. При поступлении каждую машину молока проверяют по всем показателям, и если оно некачественное или обсемененное микрофлорой, у фермера его брать больше не будут, он попадет в черный список. А у гигантов молочной промышленности уже давно есть свои фермы. Я часто говорю, что чем больше предприятие, тем больше оно дорожит своей репутацией, тем чаще оно на виду, тем тщательнее проходит все проверки, а их немало, поверьте. Они открыты, приглашают на экскурсии и показывают, как все устроено, и часто это эффект вау!

Вернёмся к нашим бабулям на рынке. Если корова заболела? Лечим как Бог на душу положит. Кто-то будет высчитывать дозировки антибиотиков? Кто-то не будет доить и продавать молоко, пока животное больно и пока не выведется антибиотик? Это копеечка. Чем обрабатывается ведро, вымя, руки? Ха. А в какую тару разливается молоко? Откуда у бабулек столько пластиковой тары? Да-да, мусорка наша все. Чем она моется и насколько тщательно? Хлорка, ПАВы. На производстве после мытья ёмкостей из-под молока и молочных продуктов берется анализ на остаточное содержание моющих веществ.

А если молоко не продалось? Бабуля выльет его в канализацию? Нет, она добавит какой-нибудь примитивной химии: нашатыря, соды, мела, не знаю что там нынче в тренде. Если и потом не продалось можно творожок сделать.

В общем, если вы хорошо прокипятите молоко никаких гарантий все равно никто не даст, даже если эта бабушка ваша соседка, подружка кумы, коллега свекрови, и коровка самая распрекрасная, личный интерес всегда выше. А если и нет, то они могут просто и не думать, что несут вред, ведь даже те, кто покупают это молоко не мыслят критически.

Люди не давайте никакое домашнее. Только магазинная молочка. Пастеризация, ультрапастеризация обязательна. Никаких домашних творогов с базара, он из сырого молока.

Хорошие яготинське, простоквашино, агуша без наполнителей. Наполнители это сахар. Он ни к чему. Можно добавить фрукты на любой вкус. И полезно и вкусно 👍

Я давала с 6мес Яготинский:-)

В 7 мес ела творожки

Яготинское, простоквашино

Агуша не нравился

Яготинский, простоквашино. Зашло без аллергии. Буду вот сама делать теперь.