Девчонки, привет! Есть у меня мясо лося (молодого,вырезка). Куда его деть? Как лучше употребить? Мы привередливы к мясу, едим по сути куриную грудку только, свинину немного и говядину. Индейка, серое куриное мясо практически мимо 😬 боюсь, лосятина не придётся нам по вкусу 😅
@olgakovaleva85 завтра в меню ребра косули, потом сделаю в фольге кусочками
изыски))))) я косулю ела раз в жизни, в вине вымоченную вроде что-то около суток, вкусно было. Но я изначально не знала, что это косуля 😄
Помню как то дали мне мясо лося, я его 8 часов делала, чтобы оно было мягкое и легко жувалась) тогда я прокляла все на свете 😅
Вымочить, чтобы небыло специфического запаха. Замариновать и запечь например. Но я бы в тушенку переделала или колбасу
Как говядину делать. Главное в уксусе не мочить и ничего такого. С черносливом тушила долго, нам оченб всем понравилось
Готовить как говядину.Стейки, конечно, не получатся. Но потушить с овощами-будет отлично!
Хорошо промыть, можно вымочить в молоке, гуляш вкусный 😋, можно фарш перекрутить и добавить свинины 50/50, котлеты бомбические получаются ))) просто отварить, запечь и добавить в салат, шаурму домашнюю, да все что угодно. Очень вкусное и диетическое мясо
Вы меня утешили. Пельмени думаю может сделать? Напополам со свининой если фарш замешать
да, можно и куриного добавить и получатся вкусные нежные пельмешки из 3х видов мяса)
Его главное варить долго (часов 6 как минимум). Либо вымачивать как выше пишут. А мясо очень вкусное, у меня номер один в рейтинге)))
я варю 2 ч. Потом режу на кусочки и ещё тушу пол часа. Ночь вымачиваю просто в воде или вода, лавровый лист, горошек, что есть в общем. Ещё вкусно потушить в вине
Варить часов 5 с луком
А потом можно тушить или еще что. Мясо мягкое и офигенное. Дети едят только так. Муж охотник. Поэтому часто готовлю.
Ох, специфический вкус у лосятины конечно)) я вот не люблю её, а муж обожает))) можно накрутить фарша, а дальше уже что хотите: пельмени, котлеты. Либо суп сварить 😁
Все детство ели котлеты из лосятины, очень много лука, очень, перец, соль, пожарить и потушить морковью и луком.
Спасибо, лук для сочности наверное? Или вкус перебить? 😅 попробую так тоже
Имела с ней дело раз,сутки вымачивала в воде периодически меняя ее,в итоге решила что будет гуляш,тушила правда очень долго в собственном соку ,потом по стандарту лук морковь подлива,получилось вкусно,не зная что это лосятина можно было и не понять
Мы тоже привереды, поэтому не едим. Может я не умею готовить 🤷♀️ брат охотник, они всей семьей едят
Вот у нас у друзей такая же фигня, они на лосе этом живут. И на индейке. Зато курицу вообще никак. А мы наоборот))))
Обожаю лося. Можно сделать тушёнку, накрутить фарш со свининой, буженину запечь, наморозить гуляш, колбаски рубленные сделать.
Я как говядину готовлю , гуляш оочень вкусный получается и мягкий .
Лена·
Мама сына-младенца
Лосятина очень вкусная:))
Екатерина··
Мама двоих (младенец)
Буду надеяться 😅
Лена··
Мама сына-младенца
последний раз ела пельмешки из лосятины, очень вкусные были;)
Екатерина··
Мама двоих (младенец)
@olgakovaleva85, попробую и так тоже!
Екатерина··
Мама двоих (младенец)
@barinova.elenka, отлично, осталось научиться лепить пельмени 😂
Яна ··
Мама двоих (младенец)
@olgakovaleva85 как запекаете именно филе? Маринад и поробности
Яна ··
Мама двоих (младенец)
@olgakovaleva85 спасибо
Яна ··
Мама двоих (младенец)
@olgakovaleva85 мясо куском или как на гуляш?
Яна ··
Мама двоих (младенец)
@olgakovaleva85 завтра в меню ребра косули, потом сделаю в фольге кусочками
Екатерина··
Мама двоих (младенец)
изыски))))) я косулю ела раз в жизни, в вине вымоченную вроде что-то около суток, вкусно было. Но я изначально не знала, что это косуля 😄
Алла ·
Обожаю лося. Можно сделать тушёнку, накрутить фарш со свининой, буженину запечь, наморозить гуляш, колбаски рубленные сделать.
Екатерина··
Мама двоих (младенец)
Сколько идей в одном месте, спасибо!