Девчонки, привет! Есть у меня мясо лося (молодого,вырезка). Куда его деть? Как лучше употребить? Мы привередливы к мясу, едим по сути куриную грудку только, свинину немного и говядину. Индейка, серое куриное мясо практически мимо 😬 боюсь, лосятина не придётся нам по вкусу 😅
Лучший комментарий
Обожаю лося. Можно сделать тушёнку, накрутить фарш со свининой, буженину запечь, наморозить гуляш, колбаски рубленные сделать.
Комментарии
Я как говядину готовлю , гуляш оочень вкусный получается и мягкий .
Обожаю лося. Можно сделать тушёнку, накрутить фарш со свининой, буженину запечь, наморозить гуляш, колбаски рубленные сделать.
Мы тоже привереды, поэтому не едим. Может я не умею готовить 🤷♀️ брат охотник, они всей семьей едят
Вот у нас у друзей такая же фигня, они на лосе этом живут. И на индейке. Зато курицу вообще никак. А мы наоборот))))
Имела с ней дело раз,сутки вымачивала в воде периодически меняя ее,в итоге решила что будет гуляш,тушила правда очень долго в собственном соку ,потом по стандарту лук морковь подлива,получилось вкусно,не зная что это лосятина можно было и не понять
Я тоже на это надеюсь! В мультиварку брякну наверное
Все детство ели котлеты из лосятины, очень много лука, очень, перец, соль, пожарить и потушить морковью и луком.
Спасибо, лук для сочности наверное? Или вкус перебить? 😅 попробую так тоже
Ох, специфический вкус у лосятины конечно)) я вот не люблю её, а муж обожает))) можно накрутить фарша, а дальше уже что хотите: пельмени, котлеты. Либо суп сварить 😁
Варить часов 5 с луком
А потом можно тушить или еще что. Мясо мягкое и офигенное. Дети едят только так. Муж охотник. Поэтому часто готовлю.
Да вот мой тоже занялся и что-то я подозреваю, что пора привыкать
Его главное варить долго (часов 6 как минимум). Либо вымачивать как выше пишут. А мясо очень вкусное, у меня номер один в рейтинге)))
@bekatie я варю 2 ч. Потом режу на кусочки и ещё тушу пол часа. Ночь вымачиваю просто в воде или вода, лавровый лист, горошек, что есть в общем. Ещё вкусно потушить в вине
@yaninagoa за 2,5 ч все готово, даже ребёнок ест. 5-6 ч варить не нужно
Хорошо промыть, можно вымочить в молоке, гуляш вкусный 😋, можно фарш перекрутить и добавить свинины 50/50, котлеты бомбические получаются ))) просто отварить, запечь и добавить в салат, шаурму домашнюю, да все что угодно. Очень вкусное и диетическое мясо
Вы меня утешили. Пельмени думаю может сделать? Напополам со свининой если фарш замешать
@bekatie да, можно и куриного добавить и получатся вкусные нежные пельмешки из 3х видов мяса)
Готовить как говядину.Стейки, конечно, не получатся. Но потушить с овощами-будет отлично!
Как говядину делать. Главное в уксусе не мочить и ничего такого. С черносливом тушила долго, нам оченб всем понравилось
Уксус специфический вкус даст, да? Значит тушить буду
Вымочить, чтобы небыло специфического запаха. Замариновать и запечь например. Но я бы в тушенку переделала или колбасу
@olgakovaleva85, да, на чистой лосятине делать не буду
Помню как то дали мне мясо лося, я его 8 часов делала, чтобы оно было мягкое и легко жувалась) тогда я прокляла все на свете 😅
@olgakovaleva85 завтра в меню ребра косули, потом сделаю в фольге кусочками
@yaninagoa, изыски))))) я косулю ела раз в жизни, в вине вымоченную вроде что-то около суток, вкусно было. Но я изначально не знала, что это косуля 😄
Девочки, кто как варит борщ и какое мясо вы добавляете. Я вчера сварила с добавлением фасоли и куриных крылышек. Мой сказал, впервый раз такой вижу, я в ответ, я всегда так варю.
Как приготовить вкусные куриные котлеты для ребенка?
Напишите пожалуйста как вы готовите куриные котлетки? Сын не ест никакое мясо, но вроде котлетки куриные иногда и залетают. Хочу не покупные, а сама приготовить, хочу вкусные-вкусные для него сделать.
Заготовки на 2-3 месяца: полная морозилка полуфабрикатов
Сделала заготовки на 2-3 месяца. Морозилка забита полностью😁
Давно практикую это, и рекомендую, если ещё не делали.
⚡️ Мясные заготовки (свинина):
Отбивные/ мясо по-французски: 10 порций
Мясо на гуляш/ суп: 2 пакета по 500 г
Ребрышки на бульон: 2 шт
Кости на бульон: 2 шт. (600 г и 1200 г)
Рулька для холодца: 1 шт.
Сало на смалец: 5 кг (будет много жира для жарки)
🍖 Полуфабрикаты из фарша (свинина + курица):
Курино-свиные котлеты (диетические) в овсяной панировке: 18 шт.
Свино-куриные котлеты (п...
Как сделать котлеты из куриной грудки сочными?
Девочки,что нужно добавить или сделать,чтобы котлеты из куриной грудки были сочными? Делала фарш,мясо не рубленое (рубленое оно сочнее,конечно).
Нужно ли мыть мясо перед готовкой?
Вы моете мясо перед готовкой?
Например взяли упаковку куриных голеней и хотите из нее что-то приготовить. Моете предварительно или сразу в сковородку?
Лосятина очень вкусная:))