Приветик!
Девчонки, настоятельно рекомендую приготовить эту вкуснятину! Очень вкусная галета с соленой начинкой из творога и сыра. Буду делать уже третий раз, муж в полнейшем восторге, хоть творог и не любит. Галета получается большая, хватит на вмю семью!
Рецептик ниже:)
-----------------------------
Галета с творогом,
сыром и зеленью
-----------------------------
🔸Тесто:
▪️100г сливочного масла
▪️1 ст. муки
▪️1/4 ст. воды
▪️Щепотка соли
🔸Начинка:
▪️350г творога
▪️100г сметаны
▪️100г сыра
▪️3 зубчика чеснока
▪️Пучок укропа
▪️Соль по вкусу
-------------------------
Масло из морозильника натереть на крупной тёрке и
смешать с мукой и солью в однородную крошку. Работать быстро, чтобы
масло не начало таять. Добавить в крошку воду, собрать тесто в однородный комок, обмотать пленкой и положить в холод на 15 мин. Вымештвать тесто не нужно, иначе оно станет твердым. Для начинки смешать все ингредиенты, чеснок пропустить через пресс, укроп мелко нарезать, сыр нарезать мелкими кубиками (не натереть на тёрке! Это важно!). Тесто раскатать на пергаменте в круг или овал. Удобно припылить при этом скалку и тесто сверху.
Перенести пергамент с тестом на противень. По центру выложить начинку, разровнять и оставить 2-3 см свободного теста по краям. Затем краями теста обернуть начинку.
Выпекать 35-40 мин при 180°С. Тесто должно слегка зарумяниться.
Комментарии
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Как приготовить ботишал
Рецепт ботишал.
Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут.
Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр.
К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики.
Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30.
...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Знаю как тут любят тему енешки и тему еды😁 приезжала недавно енешка и 10 дней я отпахала 💪 завтрак обед ужин все дела! В конце рецепт галеты:
Творог, масло сливочное холодное, сахар чуток,соль,сода и мука
Долго не замешивать чтобы тесто было слегка песочным. Начинка любая!
Класс, попробую