Очень прохладно отношусь к рыбным супам, но сливочный суп с форелью просто покорил меня. Самое…

300 г филе свежей семги или форели

500 г картофеля

300 г помидоров

лук порей или репчатый (1 луковица)

150 г моркови

500 мл сливок (10–20%)

соль

растительное масло

зелень по вкусу

Это все по рецепту) я брала сливок около 250 мл 10% (и не пожалела, потому что для меня было уже достаточно жирел) и немного молока, и как следствие чуть больше воды. Рецепт на 3 л кастрюлю)

Лук, помидоры, картофель, сёмгу (форель) режем, морковь трём. Пережариваем лук, морковь, добавляем помидоры (кто-то делает с томат. пастой, кто-то вообще без томатов - в общем на вкус и цвет)). Перекладываем в кастрюлю и добавляем литр воды (я чуть больше) как закипит - картофель. Варим минут 5-7, добавляем рыбу.

Вливаем сливки, доводим до кипения и на небольшом огне варим до готовности картофеля. Ну, солим перчим по необходимости)

Я в конце добавила пару листиков лаврового листика и чуть сушеного розмарина)

И все. Этот божественный суп готов)

спасибо огромное . Впереди праздники , хочется и супчик необычный )

я делала в первый раз) он так быстро ушёл, что буду делать сегодня ещё))

Чуть выше написала рецепт)

благодарю ☺️