Кто знает из за чего, может расслоится крем, масло сливочное, сгущёнка варенная и творожный сыр, масло сначала взбила, по чуть чуть добавила сгущёнку далее творог, и на последней ложки творога она раслоился, и жто не впервой, раз нормально раз нет, масло отличное и качественное, все одной температуры.
ПОМОГИТЕ...
Немного подогрейте крем на печке и одновременно его перемешивание до однородной массы
@dobrova416, я просто ставила на плитку, без бани, и одновременно вручную веником мешала. Но очень важно не перегреть его, чтобы он не растопился вовсе
Похоже на то, что перебили масло