Девочки,часто здесь встречала рецепт курицы запеченой в духовке на соли,но ни одного не сохранила,если кто знает,можете поделиться?Сколько и какой соли нужно,надо ли чем-то мазать курицу?Сколько ее запекать и при какой температуре?)))
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!
Первый раз готовлю курицу на соли , не знаю что получится 😹 кто нибудь готовил так ?✊🏻
Рецепт для тех, кто не любит заморачиваться) Берём 1кг соли (у меня ушло 600-700гр) Курицу Соль ровным слоем на противень(я кладу сначала пергамент, потом соль) Курицу, как на фото, разместить поверх соли. И в духовку 180* на 1-1,5 час Получается сочная, вкусная, и можно детям(нет приправ). Вроде все просто, а без подруги я бы не додумалась😂
Самая ленивая курица))) Когда нет времени и желания готовить, а чувство голода есть, берём курицу и пачку морской соли, внутрь курицы засовываем половину лимона, курицу спинкой на соль и в духовку на час 180 градусов. Курица сочная, не жирная и очень вкусная. Муж не любит курицу, но эту лопает за обе щеки только. Я даже гарнир не делаю к ней.
Курица на соли!!! Девочки кто готовил? Это правда вкусно? И просто соль на противень а на неё курицу и все🤷🏻 ♀
Алена·
Мама сына (3 года), беременна (16 нед.)
Берёте обычную каменную соль 0,6-1кг, засыпаете дно формы, кладёте поверх курицу, всё, ставите в разогретую духовку до 180г, смотрите чтобы не пригорела, и готовите 1-1,5ч, зависит от размеров самой курицы. Дополнительно можно ничем не мазать/не натирать, соли возьмёт в себя столько, сколько надо. Я иногда травами натираю или чесноком для аромата, но это на ваше усмотрение.
Александра··
Мама сына (3 года)
Спасибо большое)))
Валерия·
Мама дочки (2 года)
Пачка соли, только не йодированную, говорят она горчит 🤷🏽♀️ курицу ничем не надо мазать. 1,5 кг курицы запекала 1,5 часа при 180. Но смотреть по готовности, у каждого разные духовки
Александра··
Мама сына (3 года)
Спасибо большое)))