Язык мой - враг мой
Девчата, нужна Ваша помощь.
Кулинар из меня так себе, а уж кондитер подавно.
Торт пекла раз в жизни и то не получился как хотела.
Но дёрнуло же меня сказать мужу, что я сама испеку новодний торт (история долгая и не интересная)
Так вот, поделитесь, пожалуйста, рецептами тортиков, вкусных, но при этом не замудренных.
Картинка, это просто так, на такое не замахиваюсь .
https://www.instagram.com/p/B94kbyGo9cz/?igshid=bf4gkhsnrmqj
Единственное-я делаю ванильный бисквит (на этой же странице есть рецепт), а не шоколадный. Хотя и шоколадный отл)
Ещё можно сделать побольше крема творожного белого сделать - и им же обмазать и выровнять торт-и получится как на картинке)) ни чего сложного
https://www.instagram.com/tv/CJDhRsEp9Fu/?igshid=9jjbhmbcjqby попробуйте 🤗 у неё много вкуснях и очень просто все делать
@timma, я просто с покупным слоеным тестом делаю 🙊 единственная морока, это заварной крем 😅
@mamakoli2015, 👌🏼супер! Мы как-то попытались сами печь коржи, после чего я разлюбила Наполеон )))
Морковный от Энди шефа. Он делается достаточно просто, даже не знаю, что там может не получиться. Правда, время всё же придётся потратить на подготовку составляющих бисквита. Я делала 2 раза, только без орехов. Всем очень нравится. Крем делала сырный.
Поддерживаю, делаю сама этот бисквит на раз два от Энди периодически. Не сложно и вкусно. Брауни мне напоминает по вкусу. И крем-чиз от Энди, вооще отвал бошки. Украсить можно на свой вкус уже.
да, да) Этот бисквит получается и поднимается 100%, а делается раз плюнуть) для меня прям находка была)
Аня, я вот люблю не торт делать, а порционные десерты. Вот как на фото - в бокалах, либо в креманках. Мужу на ДР всегда делаю такое. Пеку вот этот бисквит от Энди на раз-два, разрезаю его на кубики, крем-чиз и украшаю сверху то ягодками, то кусочками шоколада, то ещё чем-нибудь.
https://youtu.be/_EW54FbRQS8 -бисквит по ее рецепту , а начинку сама надумала -вишня и шоколад , покрывала творожным сыром + сливки
С первого раза получился
Красный бархат. Молочная девочка. Морковный. Они не сложные. Гляньте вечером ютуб Юлию Смолл или к Энди шефу на сайт.
ну просто я пеку настолько печально что попросить у кондитера кривой торт - практически единственный выход 😂😂😂
Красный бархат или шоколадный торт на раз, два, три - оба по рецептам Энди шефа. Оба очень легкие!
Крем можно выровнять шпателем. Если не уверены в силах, всегда можно один бисквит раскрошить и бока закрыть крошкой))
Рыжик или медовик, делается легче Наполеона, хоть и все равно катать коржи, но тесто мягче. Пекутся коржи минут по 5-7 в зависимости от духовки, им не надо подниматься и предательски не опадут, как может случиться с бисквитом. А крем любой можно, мне больше всего нравится заварной.
Покупаю слоёное тесто, выпекаю пласты в духовке. Крем сливки 33 %жирности + маскарпоне+ сахарная пудра. Сборка =тесто +крем и так пока не закончатся ингредиенты. Сверку крема украсить крошкой от теста. Наполеон готов
https://www.instagram.com/p/BuvfgmBA9L8/?igshid=1ex8z80nyk586 элементарщина, да ещё и печь не надо. Ну и баноффи, как выше уже советовали
На вкус - прямо классический бисквит! Раза 3 пекла и у меня всегда получается! И высокий, а уж разрезать пополам и прослоить - так ещё выше получится👍
https://vk.com/@worldofcookingn-bostonskii-kremovyi-tort
Можно испечь торт по типу Павлова - легкий, в самый раз после салатов и горячего 😂 к слову, Павлову как раз у меня муж печёт- получается хорошо. Учитывая что к кулинарии мы оба на «вы»🙈
Не уделяйте пост. Потом перечитаю)
А вообще, если вам большой торт не нужен, гляньте на ютубе «пирожные малиновый бархат» Юлии Смолл. Можно как торт, можно разрезать на пирожные
Мне кажется торт черепаха очень простой и украсить можно не в виде черепахи а в виде буренки(символ года)
Посмотрите этот канал, постоянно готовлю по её рецептам, всегда всё получается)
Анна·
Мама двоих (3 года, 14 лет)
https://andychef.ru/recipes/choco-123/ и крем чиз
Эвелина··
Мама сына (2 года)
О да! 👍🏻
Татьяна ··
Мама сына (3 года)
Тоже про него хотела сказать
Алёна·
Мама двоих (2 года, 4 года)
https://youtube.com/c/%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BC%D1%81%D0%A2%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D0%B9
Посмотрите этот канал, постоянно готовлю по её рецептам, всегда всё получается)