
Почему я узнала об этом в 33?!
Никто из женщин старшего поколения не знал об этом, да и среди подруг не нашлось такой, которая бы подсказала… что металлическим ситечком можно (и НУЖНО!!!) снимать пенку с бульонов!!! Хоть вовремя, хоть не вовремя, когда уже они в бульону плавают! Я просто спокойно собрала их БЫСТРО и не тратила нервы и внешний вид блюда.
Знаете, как узнала? На Симе ковырялась, увидела «ситечко для снятия пенки». 🤦♀️ И это так упростило процесс!
Малой счастливый бегает и тырит у меня морковку 😂 Кухня - это счастье! Особенно после полугода еды в столовой!
😳я всегда убираю ситечком пенку🤣
Шоооооооооо???? Мои всю жизнь шумовкой снимали. Ну и я такая же
Моя золотая свекровь мне такое удобное с длинной ручкой подарила))). Очень ей благодарна!
Я тоже ситечком убираю, но не помню, откуда этот способ знаю, мама моя вроде так не делает...
А у моей бабушки под это дело была ложка, в которой дедушка дырочек насверлил.
Ого, я всегда так делала, так как мама так снимала ))))
Для горячего берите металлическое обязательно. Частое сито.
Я сама додумалась пару лет назад 😂
@takytoka, @anna0411, тоже так делаю. Но часто варю чечевичный или гороховый
А если в самом начале варки бульона кинуть головку лука - то бульон будет без пенки и красивого золотого цвета
@manunyashe4ka, у меня есть пенка при таком способе 😂
@alenushkin_plush у меня нет 🤷
@natalia_grichina не солить
Я не знала тоже, ложкой дырявой мне неудобно, убираю обычной вместе с небольшим количеством бульона. Попробую ситечком
Я всё время, всегда убирала ложкой.
А тут была у мамы, и схватила это ситечко мелкое, тааак удобно. Стали им убирать))
А вона оно че🤣🤣👀 оказывается так и надо 😅😄
Я узнала, что этим ситечком можно пенку снимать, как замуж вышла и свекруха показала) Раньше в семье тоже никто не использовал, ни мама, ни бабушки)
Всегда так убираю😅 Я думала что эта ситочка для этого и сделана 😂
Всю жизнь ситечком снимаю. А для чего оно еще нужно? 🤣
Ну мы траву процеживаем (завариваем мяту, душицу, и кучу прочего) и крупу при мытье
@alenushkin_plush для крупы у меня друшлаг в мелкую дырочку, траву мы не запариааем, но у мамы специальный стакан, там сверху ложишь траву, заливаншь кипятком и он стекает в стакан, а трава остается сверху. Я помню маленькое ситечко было у нас в детстве в металлических заварниках
Да, самое оно в убирании пенки, согласна 👍тоже мучилась ложкой, года 3 как узнала и теперь только так убираю)
А я всегда бульон процеживаю в конце. Всегда прозрачный получается и без хлопьев всяких 😉
Я шумовкой снимала раньше)
Теперь просто готовый бульон через сито процеживаю.
Но, если честно , когда в процессе снимаешь, бульон красивее )
Первый раз об этом слышу))) всегда шумовкой убираю или ложкой.
Я пробовала и потом действительно фиг вымоешь. Ложкой тоже удобно и не только пенку но и потом застывший жир
Мясо я бульон меняю через 15 минут кипения, чтобы всю гадость из него убрать, типа антибиотиков и гормонов, большая часть которых за это время выходит. Мне для бобовых ))
Попробуйте ложку. И поймите, какой дурой я сегодня себя чувствовала )))
У меня целый набор из таких маленьких ситечек😁раньше была ложка с дырочками,но ситечками действительно удобнее и лучше)
Тоже узнала об этом где-то год назад 😂 недавно маме рассказала, так та вообще в шоке, 50 лет жила и ложкой убирала
Такая же фигня )) ещё бабулю удивлю
Я всегда снимаю такой ложкой - ситечком. Очень удобно..а есть секрет,рассказал повар что если проворонил накипь и не снял во время и она плавает кусками уже в бульоне,возьми пол стакана хооолодной воды,вылей и жди- все эти лохмотья начнут подниматся и спокойно собираешь в ситечко
Блин, вообще пенку не снимаю, сама куда-то девается 😂
Это ситечко очень сильно забивается жиром. Я бы не стала им снимать пену. Всю жизнь снимаю ложкой с дырочками.
Я мясо в двух бульонах варю, чтобы гормоны и антибиотики из него убрать. Мне для бобовых
Я когда варю бульон в мультиварке, а потом разливаю по контейнером. Фильтрую его от всяких лишних ошметок через друшлаг))
Ну да им. Ну или ещё шумовкой., но у нее у меня больше дырочки, я ситечком люблю.
Но ложкой впервые слышу
Мне почти 35 и я тоже не знала 😁🤭 я в шоке,что так можно было
Пенку убираю ложкой, а потом остатки ситечком 😂 а ещё если детям не нравится приправа, насыпаю ее в сито и немного держу в кипящем бульоне 😊
Серьёзно? Вот это открытие для меня сейчас)
Я не знала.
Блин реально вот где всем примудростям учат других,где эта школа волшебства,все знают,а я как всегда не знала.
Всю жизнь убираю ею) ложкой никогда не видела я 😁
А как же....шумовка?) я снимаю шумовкой. Остатки—ложкой.🤷🏼♀️
Как-то спросила у свекрови: не проще ли ситечком убрать пенку? У нее как раз маленькое было. Она ответила, мол после пенки ситечко засорится, хрен его отмоешь. Но дома я им и убираю, сразу сполосну и всё ок.
@oyvseeee, @nastya_m___, вот и я тоже недоумевала. Крупу при мытье сливала только
Для крупы у меня дуршлаг есть с мелкой сеткой, ещё один для макарон, а вот эти малюсенькие не понимала зачем, чай думала заваривать 😅
Мне 27, я узнала только что. Бегу за ситечком 😅 я ещё думала, зачем их делают 😅
А есть же ложка с дырочками.я всегда ложкой снимаю как и мама моя
Наслаждайтесь! Это в разы быстрее и удобнее! Надеялась, что не останусь в одиночестве ))
@ira-220889, если варю макароны именно, а не спагетти или вермишель, то вообще крышку приоткрываю, перчатки надела и слила. И дуршлаг мыть не надо (коробит меня от написания этого слова, но вся ради чистописания 😂)
@ira-220889, да дурацкое слово. Терпеть его не могу )))
У меня такое большое. Когда доходит дело до снятия, я переливаб из кострюли в кострюлю на большое такое и одни махом точно вся Пенка остаётся 😉
Не, это не для меня ))) не люблю мыть кастрюли лишний раз )))
Потому что все нормальные. А мы нет 🤣
Я люблю готовить и вязать ))) это Релакс. Если никто не мешает.
😂😂😂😂 всю свою сознательную жизнь знаю об этом😂 а что по-другому пенку убирают?😂😂
@kikimora.tut, крупу сливаю при мытье, травы процеживаю
Я сама недавно узнала, точнее эволюционировала😂 еще и думала,мол, круто я придумала, никто не догадается🤣🤣🤣
@alenushkin_plush, у нас все жизнь для этого ложка с дырочками лежит. Старая, как г..но мамонта, но не выбрасываю ее
Вы яйца моете? Как можно не мыть яйца 🙈🙈🙈 . Я тут узнала,что многие не моют их. 😕 А мясо? Ну тут спорно конечно. Хотя бы будет обработка термическая. Но я все равно споласкиваю, мне так привычнее и приятнее. Первый бульон всегда сливаю (закипит, чуть и сливаю)
Когда Варите мясной бульон ,как закипит мясо ,новую воду ставите?
Как добавить говяжьего идеального бульону ,в прошлый раз в супе была пенка 🥲






Девочки, хочу поделиться лайфхаком 😄 Сегодня на обед у нас был куриный бульон с домашней лапшой 😋
С недавних пор бульон я варю по новой технологии, увидела этот способ у Наташи Варвиной и это находка.
1. Овощи (морковка, лук, можно сельдерей, чеснок) обжариваем на сухой сковородке до черна
2. В кастрюлю кладём помытое мясо/курицу, наши чёрные овощи, зелень, лавровый лист, чёрный перед горошком, заливаем водой, ставим на средний огонь
3. Берём одноразовые полотенца и накрываем кастрюлю в контак...
Есть ли тут те кто забеременел от ППА? Ничем с мужем не предохраняемся, он все вовремя вынимает. Хотелось бы все же узнать беременел ли кто то так? Если все вовремя?
Мне врач говорит что я много набрала вовремя беременности кг ,можно узнать по сколько набрали вы?
😂😂😂😂 всю свою сознательную жизнь знаю об этом😂 а что по-другому пенку убирают?😂😂