Сочную внутри и с зажаренной корочкой рыбу возможно приготовить дома.
Для этого нужно в соус добавить капельку карамельного агента.
В моем случае это устричный соус или соус терияки.
Немного сока и цедры лайма, соль, копченая паприка для аромата и цвета, и совсем немного приправы доя рыбы.
Жирную рыбу прекрасно оттеняет мята: можно замариновать предварительно с размятыми в ладонях листочками, которые перед приготовлением удалить.
#грильтайм
#идеидляобеда
#накрываемстол