Блины.
Я из детства, наверное, теплее всего вспоминаю блины по утрам в выходные. И смородиновое варенье. И молоко. Когда просыпаешься зимним воскресным утром, а с кухни уже зовёт запах блинчиков 😋
Мне очень хотелось сделать какую-то традицию, связанную с совместной семейной трапезой. Помните как в Хэнкоке - четверг-день тефтельной фантазии.
Выбрала тоже блины, как в своём детстве)
Домашние привыкли, выбрали самый вкусный рецепт, и теперь каждую субботу у нас утро блинов - со сметаной, мёдом, сгущенкой.
Мы и в остальные дни кушаем все вместе, но именно завтрак субботы неизменен, и в этом что-то есть. Кусочек моего счастья, наверное.
Очень хочется, чтобы и мой сын, когда он станет взрослым и бородатым, однажды сказал своей жене: "А испеки, пожалуйста, блины на выходных. Я их в детстве очень любил"...
Комментарии
Не уверена что идеальные, но домашним нравится: пол литра кефира и пару яиц комнатной температуры взбиваю со столовой ложкой сахара и щепоткой соли. Затем добавляю просеянную муку и чайную ложку соды, до состояния густого теста. В конце добавляю стакан крутого кипятка и пару столовых ложек подсолнечного масла. До состояния жидкой сметаны. Воды можно чуть больше или чуть меньше. Даю постоять минут 15 и жарю)
Сковороду смазываю только для первого блинчика. Получаются тонкие блинчики с дырочками 😋
Я тоже вчера блинчики пекла)))Были у родителей мужа в гостях,вот свекровь порадовала.
И я люблю блинчики😊
Но давно не пекла. Я приобрела блинницу, но зря, там они не такие вкусные получаются. Блинница именно не как тонкая сковорода, а устройство специальное электрическое, где плита не нужна.
Я недавно вспоминала о блинчиках и захотела со сгущёнкой😅
Кристина, исполнила я свою мечту😅
Испекла, на ужин покушали) Мужу моему всегда мало, не успею готовить, как их уже нет. А когда будут детки (очень надеюсь, что я буду мамой), то видимо блинов нужно будет готовить огого😅
@mashulik025, как здорово!!!!поверьте, блинов нужно будет мнооого! Сыну 4, а блинов он уже сейчас съедает больше меня и оставшиеся после завтрака запрещает есть всем))
@inlis это не страшно, приготовить я могу много☺ Главное, чтобы было для кого)))
Напишите пожалуйста ваш идеальный рецепт🙏🏻 И у меня с детства воспоминания о блинах, но так как делала бабуля, не получается(