@mamadochi_sofi, @natashulya, 1 стакан сметаны, 2-3 стакана муки , 0,75 стакана сахара, 0,5 ч.л соды. Сметану взбить с сахаром , пока он не растворится. Отдельно 2 стакана муки смешать с содой . Все вместе соединить и замесить тесто . А 3 стакан по немногу высыпать , он может не весь понадобиться . Тесто не должно быть тугим. Раскатать тесто примерно около 1 см или чуть меньше ( чем толще раскатаете тем пышнее в итоге получится ). «Вырезать» формочками или можно стаканом лепешки. Выложить на пергамент или фольгу и в духовку (200 градусов) на 10-15 минут , пока не подрумянятся🍩🍩🍩

А какие они - мягкие? Делитесь рецептом ;))

А рецепт?😁