Решила я сравнить два бабушкиных рецепта приготовления курицы.
Решила я сравнить два бабушкиных рецепта приготовления курицы.
Первый (1,2,3 фото), это когда курицу насаживаешь на банку с водой (в воду тоже можно специй добавить, кто-то уксус добавляет) и обмазываешь тушку соусом и в духовку на 1,5 часа. Спустя час нужно верхушку курицы фольгой закрыть, иначе сильно обуглиться, смотрите по своей духовке, может и не потребуется вовсе.
А второй (3 фото), это когда курицу на соляную подушку выкладываешь (закрываешь дно противня солью, почти пачка уходит и выкладываешь курицу) и в духовку на 1,5 часа
В первом варианте, да, курица получается сочнее и бонусом идёт баночка с бульоном на супец😅 Однако второй вариант, мне нравится больше, там курица посуше получается, а я люблю похрустеть 😅
#назаметочку
#вжихрецепты
Оля·
Прикольно! И как баночка не лопается
Bender ··
Мама двоих (младенец)
Я в старой духовке всегда баночку с водой на низ ставила, чтоб пироги не сушились сильно, все норм было 👌👌
Лада··
Мама сына (1 год)
и печенье не подгорит, если поставить?
Bender ··
Мама двоих (младенец)
речь о сухость пирога, на счет подгорит или нет ,это зависит от того- чем смазывать и на чем выпекать 🤷♀
Евгения·
Мама дочки (1 год)
Аж курицы захотелось
Татьяна·
Да, мне рецепт на соли тоже как-то ближе
Алла·
Мама двоих (младенец)
Делала по первому рецепту без фольги. Получается хрустящая и не обгорает
Leila ··
Мама двоих (2 года, 2 года)
Ну кстати, да, без фольги можно, это от духовки видимо зависит. У меня то вообще температурный режим сломан и духовка сразу раскаляется до максимума и приходится шаманить с фольгой.
Valentina·
Мама дочки (4 года)
Класс. Я тут недавно домашнюю настоящую, выращенную для себя, а не продаже курицу попробовала. В шоке прибывала, такая вкуснятина, вкус детства. Мои ещё когда готовили в курицу яблоки 🍎 добавляли вовнутрь и/или лимон 🍋 тоже вкусно
Кристина·
Мама сына (1 год)
Во втором варианте с курицей больше ничего не делаешь? Просто на соль тушку и все?
Leila ··
Мама двоих (2 года, 2 года)
Да, просто на соль и всё)
Ирина·
Мама двоих (2 года, 13 лет)
Ложите курочку на спинку,и так сок из неё не будет вытекать)))
. ·
Курица на подушке (соль) - любимый рецепт моей мамы в 90х. Надо бы сделать, сама так не делала никогда
КсеНоH··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Тебе что соли жалко?)
. ··
дефицит же. Далеко ехать за ней
КсеНоH··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
хорошо что не на сахаре😞
Катя Овчинникова·
Всегда готовлю "на солИ". Тоже бабушкин рецепт. Фиг знает, откуда.
Нравится.
КсеНоH·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Ещё видела на пиве делают (как в 1 варианте)
На соли делала тоже) понравилось))
Луценко Яна·
Мама дочки (3 года)
На втором фото - курица оч эротично смотрится 🤣
Vivi·
А нижняя часть курицы что в соли не получается пересоленной?
Leila ··
Мама двоих (2 года, 2 года)
Нижняя часть карамелизуется и получается отлично