С термосом можно не заморачиваться. В вагонах есть микроволновка) я в контейнерах возила , мне без вопросов разогревали. Запеканку даже разрешили поставить в холодильник)

На перекусы баранки, печенье, пастила фрукты, и т.д. Варила обычную кашу в Маленький термос и суп на обед , покупала специально термосы с маленьким объемом т.к. часто на машине на далекие расстояние ездили

И кстати да, кашу можно взять кипятком заварить и туда для вкуса можно что-то добавить, если вдруг пустую не ест

Можете с собой в термосе взять обед, на завтрак булочку/сырники/блины. Перекус печенья всевозможные, паучи.

Можно ещё купить в вагоне ресторане

Термос с едой можно взять, в качестве перекуса пауч и блинчики например

Думаю каши растворимые, паучи,печенья, творожок, сыр, бутерброды

Приготовьте и возьмите с собой в контейнере