Красную икру где хранить, в морозилке или холодильнике, чтобы дожила до НГ? После морозилки не будет как каша?
Если хорошая икра, то можно морозить. Нам привозят с Владивостока в банках по о. 5 кг. Как захотите использовать, достаньте из морозилки в холодильник и там она потихонечку оттает и не будет кашей.
В холодильнике всегда храним, до нг осталось то 2 недели, если бы пара месяцев, можно было бы еще попереживать...
В морозилке. Не знаю сколько она в холодильниках тех стоит, ее брать страшно. Нам привозят с сахалина, открытая икра через неделю уже не пригодна в еду. Лично мы такую не едим, если остаётся. В морозилее прекрасно хранится в течение года. В августе обычно затариваемся и до следующего лета едим
В морОзилке и размораживать в холодильнике, а не в комнате, иначе каша. Это мне на базе в рыбном парни сказали))