Девочки, как вкусно приготовить стейк Рибай в домашних условиях? 🙈 Чтобы мясо сочное осталось
Девочки, как вкусно приготовить стейк Рибай в домашних условиях? 🙈 Чтобы мясо сочное осталось
Девочки, как вкусно приготовить стейк Рибай в домашних условиях? 🙈 Чтобы мясо сочное осталось
Анастасия·
Хорошо разогретая сковорода и мясо запечатать (жарить) со всех сторон мин по 2
А так зависит от толщины
Мария··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Всего по 2 минуты и всё? 🙈
Елена·
Мама двоих (3 года, 3 года)
Не солить сразу, просто смазать растительным маслом, класть на раскалённую сковородку, чтобы не вытек сок. И главное - не пережарить, муж пользуется термометром, который втыкается в мясо))
Готовый стейк положить на тёплую тарелку, накрыть фольгой, дать ему отдохнуть пару-тройку минут. Перед фольгой посолить крупной солью.
Елена··
Мама двоих (3 года, 3 года)
@masha86, по времени не знаю, зависит от толщины. Мне кажется, по 2 минуты максимум. Но мы любим прям с кровью, что-то между rare и medium.
Мария··
Мама двоих (1 год, 4 года)
муж любит медиум)) значит минуты по 3?))
Елена··
Мама двоих (3 года, 3 года)
боюсь соврать, потому что зависит от толщины. Если средней толщины, то и по 2 минуты хватит для медиума.
Sophie Khaynus·
Мама двоих (младенец)
Слово стейк разбудило во мне аппетит😁пойду колбасу поищу в холодильнике, не мясо ж в ночи жарить😁
Мария··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Я курицу сейчас ем 😄
Наталья·
Перцем сверху и на очень раскаленную сковороду, перевернуть, в конце посолить, дать отдохнуть в духовке или в тепле
Мария··
Мама двоих (1 год, 4 года)
У меня духовка сломалась неделю назад 😢 я теперь, как без рук, так удобно было.... А сколько по времени на сковороде? Имеет значение сковорода гриль или обычная?
Наталья··
сковорода любая, у меня есть и гриль и обычная, рибай главное не пересушить, а так он сам по себе очень вкусный
Алсу·
На Ютубе посмотрите какая степень прожарки вам нужна, у меня муж включает секундомер, жарит по 2-3 минуты в зависимости от толщины. Толщина должна быть примерно 2 см. Потом кладём в фольгу, предварительно посолив и поперчив, отдохнуть.
Мария··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Спасибо 😊