Быстрый полдник или завтрак

Банановые панкейки 🍌🥞

⠀

Ингредиенты:

• Банан - 2 шт

• Молоко (у меня ванильное alpro) - 250 мл

• Сахар (у меня тростниковый) - 2 ч.л.

• Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

• Яйцо - 1 шт

• Мука - 180 гр (я взяла 100гр рисовой и 80гр миндальной)

• Масло (у меня кокосовое) - 2 ст.л.

• Соль - щепотка

⠀

Натереть бананы на мелкой терке, чтобы получилось пюре.

⠀

Соединить все остальные ингредиенты, венчиком хорошо взбить массу. Добавить банановое пюре, перемешать.

⠀

Тесто готово! Обжариваем с двух сторон, на сухой блинной сковороде 👍🏼 ооооочень вкусно 🤤