Доброе утро всем!🤗☀️
Со вкусной запеканкой ещё добрее😀
На запеканку:
-3 яйца
-сахар,соль,корица,цедра лимона,ванилин -немного,по вкусу все
-5 пачек творога
-манка -7 столовых ложек
-миллилитров 50 молока
-я ещё добавила цукаты
☘️Яйца вилочкой чуть взбиваю с сахаром и специями-туда отправлю творог и проходись до однородности погружным блендером
☘️добавляю манку и немного молока ,буквально миллилитров 50-70 ,чтобы манка набухла(зависит от влажности творога самого,он разный попадается)Главное по капельке лить,чтобы не сделать жидко
☘️в конце добавляю ягоды ,сухофрукты или цукаты и постоять даю минут 10-15 ,чтобы манка набухла
☘️форму слегка смазываю сливочным маслом,присыпаю тонко манкой ,перекладываю массу и в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30-40,до румяной верхушечки
В эту запеканку ещё были добавлены :2 пропадающих детских творожка))
Творог у мягкий пачках беру-5-9%,стараюсь «Залесский фермер» только о в крайнем случае «ОАО молоко».На выпечку вообще беру все ,стоила скидке,все равно на запекание,поэтому часто творог минусую с творожной массой ещё))
#жрунемогу😂
Лучший комментарий
Комментарии
Так я тоже делаю,порой.Но смотрю на консистенцию творога изначально.
Скажите а какой консистенции получается масса до запекания? Вообще не дружу с запеканкой, а так люблю её. Попробую по вашему рецепту😍
У меня выходит густая масса.Пытаюсь понять на что похожа)
На густую кашу разваренную может.
Плотная-мешается,но как бы с сопротивлением немного,ложка стоит почти)
Хороший рецепт! Но я без манки делаю, получается безумно пышно и вкусно. И полезно) 2 пачки мягкого творога растираем с 2 столовыми ложками сахарного песка. Отдельно взбиваем 2 яйца, все перемешиваем до однородности, туда можно добавить изюм курагу и тд. Силиконовую форму не смазываю ничем, и получается отлично не прилипает. На 40 минут в духовку 200 градусов.
Я вот пробовала и без манки и с рисовой мукой,но все равно возвращаюсь только к манке)И с сырниками также,нравится мне эта текстура что ли,за счёт манки☺️
Творога по граммам сколько получилось? А то пачки разные...
@_ya_mariya_, это получается, большая запеканка в большой форме?
@dar.f.7, у меня кольцевая форма Тефаль,вроде бы 20 см по диаметру.
В высоту см 7-8 вышла
@dobrava88, у меня тоже раньше не всегда выходила.Потом мы подружились:я перестала лить много жидкости,и манку кладу из расчета ст. ложка на пачку и сверху пару контрольных ложечек,если речь о запеканке)))
Творог тоже всегда разный,то сухой,то мокрый,что аж сыворотка отходит
@_ya_mariya_, да, здесь только путем проб и ошибок. Это точно
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Творожная запеканка без манки: рецепты мам
Девочки, так хочу запеканку сделать из творога, как ни посмотрю все добавляют манку🤔, а можно без нее, у кого нибудь есть рецепт вкусной запеканки, поделитесь плизз
Как приготовить идеальную творожную запеканку?
Наконец таки я нашла ту самую творожную запеканку,воздушную,нежную и мега вкусную 🤗
Творог(лучше рыночный на развес)1 кг в идеале 18 %,но и 9%по мне тоже вкусно
Сметана 250 грамм(так же беру рыночную)
3 яйца
Сахар
Манка 4 ст ложки
По желанию ванильный сахар или ванилин,изюм
Белки отделяем от желтков (желтки идут к творогу)
Взбиваем белки с сахаром 4 ст.ложки,взбиваем долго,минут 10 и оставляем в сторону,смешивать потом с творогом
Творог ,желтки смешиваем со сметаной, и миксером мешаем,что б ...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
ЗАПЕКАНКА "ЗЕБРА"
РЕЦЕПТ :
Творог 550 гр
Яйцо 2 шт
Молоко 120 мл
Ванилин
Крахмал кукурузный 50гр
Какао 15 гр
Все смешиваем , кроме какао. Хорошо взбиваем блендером.
Получившуюся массу делим на 2 половинки и в одну добавляем какао.
Выкладываем готовую массу в форму для выпечки, ложка массы с какао , ложка белой массы и так по очереди пока масса не закончится . Ставим выпекать в духовку при 180° до готовности .
Приятного аппетита !
#запеканка #люблюготовить #дома #завтрак #ппеда #ппрецепт...
Хороший рецепт! Но я без манки делаю, получается безумно пышно и вкусно. И полезно) 2 пачки мягкого творога растираем с 2 столовыми ложками сахарного песка. Отдельно взбиваем 2 яйца, все перемешиваем до однородности, туда можно добавить изюм курагу и тд. Силиконовую форму не смазываю ничем, и получается отлично не прилипает. На 40 минут в духовку 200 градусов.