🎂Нежный манный торт без выпечки в духовке, на скорую руку🎂

Это удивительный торт во всем - настолько он вкусен.
Готовить его так просто (никакой выпечки в духовке), что он получится у вас с первого раза.

✅Продукты самые простые:✅

1.5 ст. (по 200 мл.) пшеничной муки;
2 ст. манной крупы;
600 мл. горячей воды;
1 яйцо;
Щепотка соли;
3 ст. л. сахара;
2/3 ч.л. пищевой соды;
0,5 ч.л сухих дрожжей.
Крем можно любой, на ваш вкус.
Я сделала самый быстрый и он идеально подошёл к этому рецепту.

✅Приготовление✅

В глубокую миску просеиваем муку, всыпаем манку и все сухие ингредиенты: сахар, соль, соду, дрожжи.
Хорошо их смешиваем.
Заливаем горячей водой, вбиваем яйцо и сразу, быстро взбиваем, я это сделала миксером.
Накрываем чашу с жидким тестом крышкой или плёнкой.
Оставляем постоять минут 15.
Манка разбухнет, тесто станет чуть гуще, но всё равно жидкое.
Ставим на плиту сковородку (антипригарную) и разогреваем. Маслом смазывать не нужно. Переворачивать пышные блинчики не надо.
Они прекрасно пропекаются и получаются нежней и воздушней любого бисквита.
Половником наливаем тесто на сковородку (один половник - один блинчик). Поворачивать её не надо, тесто сразу растекается.
Крышкой не накрываем.
Прямо на глазах блинчик начинает подниматься, появляются воздушные пузырьки.
Пропекаем 1.5-2 минуты, готовность проверить дотронувшись пальцем до середины блинчика, тесто должно быть упругим и не липнуть.
Мой инстаграм @v_k.e.y
Снимаем блин на тарелку и сразу наливаем следующий половник. Готовые воздушные блины складываем на разные тарелки. Горячие не надо складывать стопкой.
Из этого количества теста получается 7 пышных, нежных манных блинов.
Крем, как я и говорила можно любой. Я сделала самый простой, взяла 200 гр творога, 200 мл. сливок и примерно 100 гр сахарной пудры. Взбила сливки с пудрой и смешала с творогом.
Очень вкусно.
Промазывая каждый блин кремом, собираем высокий торт.
Обмазав верх, можно его украсить, но очень вкусно получилось, просто посыпав кокосовой стружкой.
Пропитывается торт буквально за 20 минут и можно подавать на стол.