🎂Нежный манный торт без выпечки в духовке, на скорую руку🎂

Это удивительный торт во всем - настолько он вкусен.

Готовить его так просто (никакой выпечки в духовке), что он получится у вас с первого раза.

✅Продукты самые простые:✅

1.5 ст. (по 200 мл.) пшеничной муки;

2 ст. манной крупы;

600 мл. горячей воды;

1 яйцо;

Щепотка соли;

3 ст. л. сахара;

2/3 ч.л. пищевой соды;

0,5 ч.л сухих дрожжей.

Крем можно любой, на ваш вкус.

Я сделала самый быстрый и он идеально подошёл к этому рецепту.

✅Приготовление✅

В глубокую миску просеиваем муку, всыпаем манку и все сухие ингредиенты: сахар, соль, соду, дрожжи.

Хорошо их смешиваем.

Заливаем горячей водой, вбиваем яйцо и сразу, быстро взбиваем, я это сделала миксером.

Накрываем чашу с жидким тестом крышкой или плёнкой.

Оставляем постоять минут 15.

Манка разбухнет, тесто станет чуть гуще, но всё равно жидкое.

Ставим на плиту сковородку (антипригарную) и разогреваем. Маслом смазывать не нужно. Переворачивать пышные блинчики не надо.

Они прекрасно пропекаются и получаются нежней и воздушней любого бисквита.

Половником наливаем тесто на сковородку (один половник - один блинчик). Поворачивать её не надо, тесто сразу растекается.

Крышкой не накрываем.

Прямо на глазах блинчик начинает подниматься, появляются воздушные пузырьки.

Пропекаем 1.5-2 минуты, готовность проверить дотронувшись пальцем до середины блинчика, тесто должно быть упругим и не липнуть.

Мой инстаграм @v_k.e.y

Снимаем блин на тарелку и сразу наливаем следующий половник. Готовые воздушные блины складываем на разные тарелки. Горячие не надо складывать стопкой.

Из этого количества теста получается 7 пышных, нежных манных блинов.

Крем, как я и говорила можно любой. Я сделала самый простой, взяла 200 гр творога, 200 мл. сливок и примерно 100 гр сахарной пудры. Взбила сливки с пудрой и смешала с творогом.

Очень вкусно.

Промазывая каждый блин кремом, собираем высокий торт.

Обмазав верх, можно его украсить, но очень вкусно получилось, просто посыпав кокосовой стружкой.

Пропитывается торт буквально за 20 минут и можно подавать на стол.