Шах - плов))
Рецепт ::::
У меня вышло два лаваша.
Начинка : курага, изюм, чернослив, лук, марковь и мясо можно любое.у меня говядина ( предварительно варенная)
Все это обжариваем слегка. Солим. Перчим. Можно приправу для плова.
Рис предварительно помыть.
Варить до того как испорится вода.
После промыть холодной ходой, чтоб не слиплось.
Лаваш укладываем в форму так чтоб верх тоже могли закрыть.
Насыпаем половину риса. В середину нашу обжаренную начинку. После вторую порцию риса. Все закрываем лавашом. И в духовку🥮