Как приготовить мелкую и рассыпчатую картошку для чафана?

Question

Как готовить картошку для чафана? Воо чтобы такая же мелкая и рассыпчатая была! У меня постоянно как большой драник в итоге на сковороде)))

Елена · Answer

Тру на терке для корейской моркови. Хорошо промываю от крахмала, обсушиваю на полотенце,  ложу в раскаленное масло, часто перемешиваю.

София · Answer

Её выращивать нужно.

София · Answer

@dayana_dayana хорочено, выращивать- это все из одного словаря!

Даяна · Answer

@sofimilk, я как бэ в курсе)
По приколу написала) 
А вы и мимо пройти не смогли😅

София · Answer

@dayana_dayana ну вы мимо тоже не проходите, я смотрю. Какое слово из написанного вас лично огорчило? Или "как бэ" опять же пройти не смогли?

Ольга · Answer

Я картошку беру тонкую соломкой и все)В пачке как чипсы продают)

Анна · Answer

Может на терке для корейской моркови?в полотенце и в бооооольшом кол -ве жира,в идеале фритюр

Ольга · Answer

Тру на тёрке, любой. 
Промываю в холодной воде тщательно. 
Бросаю небольшими горстями в кипящее масло. Распределяю лопаткой.  Готовую выкладываю на салфетку

Наталья Лапина · Answer

Аналогичное,только мелко режу:)

Екатерина Герасимова · Answer

Проще купить ее если честно :)))

Ольга · Answer

А где готовая продается? Я только сырую нарезанную видела)))

Екатерина Герасимова · Answer

@iicd, вот у них беру :)

Vesnushka · Answer

Через дуршлак промыть кипятком

Basti · Answer

Терка как для корейской морковки, картошку промыть просушить слегка и обжаривать частями и масла много надо, в идеале фритюр

Ольга · Answer

Я режу брусочками тоненькими. Потом в бумажные полотенца и жарю постоянно помешивая. Получается чуть толще, чем на картинке у вас.

Олеся · Answer

Я покупаю картошку помстик 😁

Яна Зяблицева · Answer

Я тоже ее беру, очень вкусная,только я не в чафан,а в гнездо глухаря)

Кристина · Answer

по идее надо промыть и просушить, а потом уже в кипящей масло)

Как приготовить мелкую и рассыпчатую картошку для чафана?

Лучший комментарий

Комментарии