lyudmila_sh
Людмила
Знатоки ПП, объясните мне пожалуйста на пальцах, чем плох глютен (если он конечно плох), почему сейчас многие его исключают? (Не имея его непереносимости). Я прекрасно знаю что без показаний нет необходимости его исключать, просто хочу понять почему его так демонизируют и как он влияет на кишечник и организм.
3.4 года
2
Лучший комментарий
Как меня бесят вот эти все веяния, ктобзнал! Безглютеновое, безлактозное, и тд и тп🤦🏽♀️🤦🏽♀️🤦🏽♀️🤦🏽♀️ сахар яд, манка пустая и бесполезная, мы все умрём!
От фанатизма впадаю в ярость😂 Мне врач наша говорила, что конкретно непереносимость глютена существует у совсем небольшого процента населения, кому действительно важно придерживаться диеты. В остальном - блажь, мода🙄
Если вы в общем и целом здорово питаетесь и не испытываете дискомфорта от тех или иных продуктов, то пошел этот глютен куда подальше😂😂 точнее - ажиотаж вокруг него)
Комментарии
Плох только для тех, у кого целиакия..
Пишут, что пшеница и соответственно мука сейчас совсем другая , что более обрабатывается , полезного в таком мучном мало. А вот производителям из такой проще печь только. Более полезно из обдирной цельнозерновой муки хлеб (если брать в счёт пшеничную муку ) либо из безглютеновой муки, так как легче переваривать плюс усваиваемость.
Почитала отзывы здесь - беда, люди пишут своё непрофессиональное мнение и говорят что это мода и блажь не есть глютен и молочку. Это не так. Мой совет - читать первоисточники, если хотите разобраться в этом вопросе - не модных блогеров глупых которые могу только сказать что он вреден, а объяснить механизм не могут (это как услышал звон не знаю где он) а читать врачей, профессуру, книги, мед сайты и научные издания. Там найдёте все ответы. От себя могу сказать, что пользы глютен никакой не несёт для людей (не беру в расчёт у кого непереносимость-для них строгий запрет) сейчас не та пшеница. Которая была в ссср и клейковина идёт полностью гмо, поэтому сейчас так много у людей заболеваний - диабет, аит, аутоиммунных заболеваний очень много
Поэтому и задала тут вопрос, может поделятся люди достоверными источниками, потому что я сходу не нашла
Глютен повышает инсулин.
У меня проблемы с жкт, а именно с желчным(загиб, плохой отток желчи), плюс в 33 года начались проблемы с кожей (незначительные). Врач посоветовал убрать глютен. Чувствую себя прекрасно! Живот стал плоским(до беременности конечно) , стул регулярный. Я нелюбитель таблеток, считаю многое можно скорректировать питанием.
Патамушта модно есть безглютеновое и орать везде о вреде молока (оно не вредное, просто у некоторых не усваивается)
Нет ничего в глютене, если нет непереносимости. Но когда псевдо воач советует исключить глютен, мы также исключаем хлеб и булки, где куча разрыхлителей улучшителей и тп. И конечно нам лучше! Поэтому смело ешьте крупы, но уберите булки и плюшки! Эффект будет тот же
У знакомой непереносимость у сына глютена. А она сама ест «на всякий случай» что и он. То есть там до пяти лет вообще жёсткие диеты были. Никогда не понимала,ей-то зачем. Говорила,что у него «ее пищеварение» хотя никакие анализы она не сдавала.
О как 🤔 Да вот все эти регалии еще ни о чем не говорят... Бывает что материальный интерес у врача, гоняет по анализам и зазывает потом опять к себе на приёмы, или еще пуще - пускает по кругу своих коллег, врачей из разных сфер🙄 Дабы вас комплексно обследовать 😂😑
Понимаю ваши сомнения)
@milena_chop ааа, вон оно че. Так, может как раз глютен и сыграл главную роль в похудении? А я тут его хаю😂😂😂😂
@pampolina, 😆😆😆 я причём после приёма специально спросила что проблема глютена в чем, в том в каких продуктах он содержится? Ну в соцсети. Она достаточно кратко и непонятно сказала что нет именно глютен не нужно.
Конечно роль свою тоже сыграл, это же все хлебобулочное сразу отметается, кроме рисовых хлебцев
@milena_chop агаа
Как меня бесят вот эти все веяния, ктобзнал! Безглютеновое, безлактозное, и тд и тп🤦🏽♀️🤦🏽♀️🤦🏽♀️🤦🏽♀️ сахар яд, манка пустая и бесполезная, мы все умрём!
От фанатизма впадаю в ярость😂 Мне врач наша говорила, что конкретно непереносимость глютена существует у совсем небольшого процента населения, кому действительно важно придерживаться диеты. В остальном - блажь, мода🙄
Если вы в общем и целом здорово питаетесь и не испытываете дискомфорта от тех или иных продуктов, то пошел этот глютен куда подальше😂😂 точнее - ажиотаж вокруг него)
Ну да, во всем нужна мера. Просто хочу разобраться есть ли вообще причина и предпосылки адекватные всему этому.
@milena_chop эт наверное только врач нормально порекомендует 🧐
@pampolina, самое интересное что мне врач и рекомендовал отказ от глютена, кандидат наук. Но я все равно засомневалась честно говоря. Непереносимости (выявленной по крайней мере) у меня нет.
О, я послушаю. Интересно узнать. Но положительные примеру перед глазами у меня есть. Хотя может дело в целом в улучшении питания
глютен вязкий и липкий, он склеивает поверхность кишечника, волокна типа как на языке. но это надо его жрать тоннами имея при этом другие проблемы.
Не тех читаете)))
@milena_chop ничего он не склеивает! Тем более стенки кишечника😂
Смысл в том, что здоровым полезно и нужно есть такую пищу.
@paramonovama а то можно и ласты склеить, без всякого глютена😂😂😂😂😂
@pampolina, я ради эксперимента два месяца его не ела. Это возможно, жить можно, но тяжеловато все равно потому что он действительно везде. Вот после двух месяцев решила разобраться 😃😃😃 но даже не знаю какие источники в этом вопросе можно считать достоверными и где все это можно изучить