Всем привет! Девченки, хелп. Мне уже столько лет, а я не умею делать нормальный рис на гарнир. Что значит нормальный - зернышко к зернышке, не в кашице. Может у кого то есть беспроигрышный вариант рецепта?)
Комментарии
Тоже попробую как девочки написали. Рис на гарнир моя головная боль 🙄
До прозрачной воды промываю. Потом на подсолнечном масло обжариваю минут 10 и водой 1 к 1.
Промываю раз 6 быстренько, и в сковородку немножко масла, обжариваю буквально минуты 3, постоянно мешая, и потом туда же заливаю воду и все - рис готов)
Аа и кстати никакого масла и боже упаси соль добавлять - разварится! Только вода и рис
Промыть рис 8-10 раз, залить кипятком в пропорции 1 к 1 + 10% и добавить 1-2 ст л растительного масла. Варить только на самом медленном огне около 30мин. 😅 Годами выведенный метод) относится только к белому круглозерному рису. Басмати, бурый и тд рис варится иначе.
Ага добавляю и масло и воду но все равно не нравится результат)
@ladycat.09, а какой нужен? Я пробовала из простого акмаржан, пропаренного длиннозерного, из какого то новомодного.
Попробуйте по рецепту В. Похлебкина, в инете, у меня получалось на огне, а вот на электпоплите что-то не идет мне такой рецепт
Огня к сожалению нет( пробую и на плите и в мультиварке, что то такое совсем не вкусное получается(
@emilliya попробуйте по его рецепту, только надо кастрюлю с тяжелой плотной крышкой, чтобы не подпрыгивала, и открывать нельзя. Может получится.
Промываете в кастрюли с водой масло столовую Ложку налейте и варите рис все 😁