Добрый вечер:)
Замечательное горячее блюдо, которое обязательно оценят ваши мужчины!
-----------------------------------------
Мясные гнёзда с грибами
-----------------------------------------
▪️1 кг фарша
▪️1/2 ч.л. паприки
▪️Соль, перец пл вкусу
******
▪️500г шампиньонов
▪️300г сметаны
▪️1 луковица
▪️100г твердого сыра
▪️Соль, перец, приправы по вкусу
---------------------------------------------------
В фарш добавить соль, специи, перемешать. Грибы нарезать средним кубиком, обжарить на среднем огне до испарения жидкости. Добавить к грибам
мелко нарезанный лук, слегка обжарить. Добавить сметану, посолить,поперчить и тушить под закрытой крышкой до тех пор, пока не испарится
лишняя жидкость.
Из фарша сформировать крупные шарики и сделать в них углубление с бортиками.
Противень застелить фольгой, плотно друг к другу уложить мясные "гнёзда". В каждое углубление положить по одной столовой ложке с горкой грибной начинки. Запекать 30 минут при 180°С, затем достать противень, каждое "гнездо" присыпать сыром и запекать еще 15 минут.
Комментарии
Часто на праздники делаю такое
Только еще помид сверху на грибы ложу ,бомба получается ,сочно 😘😘
еще можно с картофельным пюре шариком в мясную лунку положить. Будет два в одном и гарнир и котлетка)
Как приготовить чуду по рецепту Сияры?
Рецепт Чуду по рецепту Сияры
Мелко нарезать лук
Тоненько на слайсы картофель
Фарш ( я готовила с куриной грудкой)
Соль/ перец по вкусу
Тесто
Мука
Сливки 20% (теплые)
Соль
( после того как выложила начинку , я еще несколько кусочков сливочного масла добавила сверху)
Смазать желтком
180 градусов
35-40 минут
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
Как обычно к вечеру выкладываю вкуснятинку, чтобы лучше спалось😌😇
По вкусу очень напоминает чебуреки, но возни в разы меньше. Очень рекомендую!
-------------------------------------------------------------------
Быстрые рулетики из лаваша с мясом
-------------------------------------------------------------------
▪️2 листа лаваша прямоугольной формы размером 25*35
▪️2 яйца
▪️400г фарша
▪️1 крупная луковица
▪️Пучок любой зелени
▪️Соль, перец по вкусу
-------------------------------------------------
П...
Как приготовить блюдо из субпродуктов и брокколи?
Вариант , как детям начать давать печень , прочие субпродукты и брокколи #олюшкаготовит
50 на 50 с мясом и будет👌🏾
В мясорубку кинула : печень , сердечки и желудочки курицы + мясо индейки , брокколи ( прям заморозку), лук , чеснок
Добавила соль, перец
Чуть обжарила и в духовку на пол часа
( добавила ещё соуса чуть- чуть вода + домашняя горчица) и так запекалось
Прям безумно вкусно
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...