Добрый вечер:) Замечательное горячее блюдо, которое обязательно оценят ваши мужчины!…

Добрый вечер:)

Замечательное горячее блюдо, которое обязательно оценят ваши мужчины!

-----------------------------------------

Мясные гнёзда с грибами

-----------------------------------------

▪️1 кг фарша

▪️1/2 ч.л. паприки

▪️Соль, перец пл вкусу

******

▪️500г шампиньонов

▪️300г сметаны

▪️1 луковица

▪️100г твердого сыра

▪️Соль, перец, приправы по вкусу

---------------------------------------------------

В фарш добавить соль, специи, перемешать. Грибы нарезать средним кубиком, обжарить на среднем огне до испарения жидкости. Добавить к грибам

мелко нарезанный лук, слегка обжарить. Добавить сметану, посолить,поперчить и тушить под закрытой крышкой до тех пор, пока не испарится

лишняя жидкость.

Из фарша сформировать крупные шарики и сделать в них углубление с бортиками.

Противень застелить фольгой, плотно друг к другу уложить мясные "гнёзда". В каждое углубление положить по одной столовой ложке с горкой грибной начинки. Запекать 30 минут при 180°С, затем достать противень, каждое "гнездо" присыпать сыром и запекать еще 15 минут.