Девочки кондитеры подскажите. Могу я положить на муссовый торт без покрытия сахарную картинку на мастике? Или под тяжестью торт поплывет?
Самое просто сахарную картинку покрыть шоколадом или какао-маслом с обратной стороны и положить на торт, лучше когда он уже подразморозится, чтобы прилипло к голому муссу.
Картинка же легкая. Если удобнее на мастике ее сделать, то мастику надо тонко раскатать, но ее тоже нужно изолировать, поплывет не торт, а сама Мастика от влаги
Не поплывёт, но вы должны торт покрыть глюкозой что бы картинка прилипла
@iris_kaaa конечно и сверху покройте.... Когда низ наклеите (резать удобно будет и кушать
Ну мусс по идее не должен плыть, если желатин добавите.
Ну да желатин обязательно) т.е выдержит не продавится?

Ловите лайфхак, как не платить 5к за торт 😂
Я каждый раз на др отдавала по 10к за кенди бар, в этом году поняла, что все, хватит 😅
Взяла два блинных торта из ВкусВилл, сделала крем, малину, макарунс и мальтизерс - раз,два и торт за 2000р готов 😂 летом, когда малина будет не 600р стоить, так еще дешевле выйдет 😆

Лайфхак, как сэкономить на праздничном торте😁
Изначально я как обычно хотела заказать торт детям на ДР и приготовить на это минимум 10.000 и потом неделю его доедать.
Но кондитер уехала в отпуск, да и бюджет на праздник был несколько ограничен (всегда тратим на детский др не больше 10% от среднемесячного семейного дохода).
Короче я заказала красный бархат в Вольчека, он там ~1.100гр. Также на озоне заказала кондитерскую посыпку за 150₽ и пряники лабубу. Свеча получилась не в тему, но ее муж п...






Какая я злая сейчас и расстроенная 😭😭 заказала торт на годик доче, и вот что сегодня было. И меня ещё и заблокировали. И торт ещё едет!!! Я просто в шоке.... Вы считаете это нормально?
(Полная переписка, нажав на фото)

Я не думала, что морковный торт настолько вкусный😍теперь это один из моих любимых тортов😍

Дочь мне на день рождения подарила торт из Майнкрафта, а муж вот это😂см. второе фото (это он не со мной переписывается если что😄)
Как у вас выпечка?