Одно яйцо 200мл растит.масла сбиваю (ставлю блендером погружным на яйцо, взбиваю до густоты, пока масса не побелеет) затем пол чайной ложки соли и одну чайную сахара, дольку чеснока (мы любим с чесноком) и пол ч.ложки 9проц. уксуса перемешала и всё.

Сегодня только делала майонез, из перепелиных яиц , со второго раза получился 😄

280г масла растительного,2 яйца, 0'5чл соли, 1чл сахара,1чл горчицы- всё это в одну тару и взбить погрудным блендером,потом добавить 2-3 ложки уксуса 9% и снова смешать.