1. Заранее вытащить масло с холодильника. Масло должно быть мягким, но не топленным.
2. Просеиваем муку для теста с содой и солью. Хорошо перемешиваем смесь, чтобы сода распределилась равномерно.
3. Добавляем масло и руками перетираем тесто в крошку
4. Добавляем сметану и замешиваем эластичное тесто. Убираем в холодильник на 20 минут.
5. Готовим крошку для посыпки - муку смешиваем с сахаром. Добавляем масло и снова делаем крошку. В этот раз она будет более сухая. Если будете делать с орехами, нужно их тоже растолочь в крошку.
6. Достаём тесто и делим на 2. Раскатываем первое тесто толщиной 0,5-1см, должен получиться прямоугольник примерно 30*40см. Яйцо делим на белок и желток. И немного взбиваем вилкой и то, и другое по отдельности. Раскатанное тесто смазываем белком и посыпаем посыпкой (начинкой). Заворачиваем тесто в не тугой рулет и смазываем желтком. Нарезаем на кусочки, посыпаем остатками посыпки и орехами по желанию и отправляем в духовку 180* на 40 минут. Со вторым тестом повторяем весь процесс.
#Печенье получается мягким, в меру сладким и рассыпчатым!
Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍 Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то! С этого количества получается 2 пиццы. Тесто не раскатываем,только руками растягиваем в разные стороны и формируем бортики,обваливать в манке для хрустящей корочки👩🏼 🍳🤍
Рецепт который получится у каждой🤎 150гр муки 50гр какао Просеять 200гр сахара 180гр сметаны Пол ч.л соды Щепотку соли 50мл масла подсолнечного 1 яйцо 20 мл теплой воды Замешиваем венчиком до однородности (Тесто достаточно жидковатое не пугаемся) В форму для запирания ( у меня 24 см по моему) В духовку на 180 на 30/40 мин ( зависит от вашей духовки) проверяем шпашкой в середину ( она должна быть сухой) Для пропитки: 100 мл горячего молока 250гр молочного шоколада Шоколад с молоком смешиваем и получаем помадку) Когда бисквит готов, достаем и поливаем посадкой Я украсила голубикой 🫐 Приятного чаепития ❤
Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1 ч.л. Сахар 100 гр + 1 ч.л. Яйца 2 шт. Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста Ванилин 10 гр Мука 700-800 гр 1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут. 2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не прилипающей к рукам. Вымешиваем тесто,и оставляем на 1 час подниматься в тёплом месте. 3. После раскатываем тесто в прямоугольник,смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем посыпкой из корицы. Посыпка: Корица 30гр. + сахар 3 ст.л., смешиваем и посыпаем раскатанное,смазанное маслом тесто. Затем скручиваем рулетик и нарезаем его на равные части, так называемые «улитки». На форму для запекания кладём пергамент,укладываем синнабончики,и запекаем 25-30 мин при 180 градусах. булочки должны подрумяниться. Проверяем зубочисткой,чтобы внутри пропеклись. (Мне хватило 25 минут). Достать из духовки и обильно смазать кремом. Для крема: Творожный сыр сливочный* 280 гр Сливочное масло 60 гр Сахарная пудра 150 гр Это мой первый опыт таких булочек,но получилось бомбически🤤
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Как вы обыгрываете каши своим детям,чтобы они были полезными? Я всегда добавляю хороший кусок масла, орехов побольше , горный, домашний мед и могу банан чуть-чуть .
Yagodka·
Мама двоих (1 год, 4 года), ждёт третьего
Какие аппетитные, спасибо за рецепт)
Ainur··
Мама четверых детей
На Здоровье ❤️
me&mycats😸😽😺😼·
Мама троих детей
Я подумала что это синнабоны какие нибудь фирменные🤣
Ainur··
Мама четверых детей
Да, кстати, похожи)