Это было просто необходимо , попробовать первую партию штолленов 😁 я для этого даже увеличила порцию теста , что комбайн еле вымесил такую и так тяжелую массу 💪 этот кусочек все , что осталось от кекса за несколько часов, сегодня это оооочень вкусный сдобный кекс, через время он чудесным образом меняет свою текстуру и становиться именно штолленом! За счёт алкоголя внутри , большого количества масла , а также пропитки масла и сахарной пудры перед заворачиванием в пергамент , а потом в фольгу срок годности увеличивается , и предотвращается его высыхание 🙌 Кто хочет и себе , пишите ✍️