Вспомнилось детство , мы в детстве ходили в горы всей семьёй , друзья родителей и их дети , короче большая компания , и это именно в мае, называли маевкой, так ждали май месяц . Суть была такова , родители по очереди чья очередь резали барана и целый баран на большом казане на улице в горах готовили сирне. А мы дети играли у водопада. Ех вот такие воспоминания. И каждый год так , почти весь май на выходных. Мы жили в алмат.области и горы были совсем рядом , погода была прекрасная. Такое сирне сейчас готовим иногда у родителей во дворе а зимой дома , а дома не так получается как готовится на улице на большом казане .

Сирне кажется готовят только у нас в Атырау и в Ақтөбе. А как готовить потом? Я не знаю. Хочу попробовать.