🤤🤤🤤

Ну как спать теперь, а? 🤤🤤🤤

Можно рецепт

Классно 😃 у меня никогда не получаются

Рецептик можно?!😍

@aika1192, @zenfira.03,

Для приготовления нам понадобятся:

Пшеничная мука

Кефир - 1 литр

Соль по вкусу

Соды - 1 чайная ложка

Масло сливочное — 400 грамм

Для начинки:

Творог — 300 грамм

Соль по вкусу

Лук зеленый/репчатый

Яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

📌Муку просеиваем в глубокой большой миске. В середине делаем углубление.

📌Смешиваем муку с подогретым кефиром (кефир должен быть теплым, но не горячим).

📌 Добавляем соль (по вкусу) и соду (1 чайная ложка).

📌 Замешиваем мягкое, но не липкое тесто.

📌 Оставляем тесто на полчаса, чтобы оно отдохнуло.

6. Тем временем приступаем к приготовлению начинки. Творог растереть. Добавляем к нему яйцо (по желанию), немного соли и мелко нарезанный зеленый лук. Если нет зеленого, можно добавить мелко нарезанный репчатый. А можно и вовсе без лука. Все это перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

(Кто не хочет чапильгаш с творогом, может приготовить с картошкой. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. По желанию также можно добавить мелко нарезанный зеленый лук и зелень. Размять картофель - добавить лук с зеленью).

📌 Делим тесто на равные части (небольшими шариками).

📌 Немного расплющиваем.

📌 Кладем посередине начинку

📌 Края поднимаем и защипываем узелком над начинкой, формируя шарик с начинкой внутри.

📌 Раскатываем скалкой, чтобы снова получились лепешки.

📌 Кладем на сухую, хорошо разогретую сковороду без масла.

📌 Выпекаем с двух сторон до появления характерных темных пятен. Чапильгаш готовят также под крышкой.

📌 Складываем готовые лепешки стопкой на тарелку и накрываем полотенцем. (Когда все лепешки будут готовы, можно также протереть их с обеих сторон горячей водой для смягчения и удаления подгоревшей муки). Затем смазываем их заранее растопленным сливочным маслом, укладывая один на другой.

📌 Перед подачей стопку лепешек разрезайте на 4 — 8 частей и в таком виде подавайте к столу.

Приятного аппетита☕️

Сохранила 💐

Какие красивые😍👍🏻

подскажите сколько муки ?спасибо

😍😍😍