Домашнее мясо на бутеры и просто так за 1.5 часа. Подготовка 10 минут.

Рецепт на 2 штуки. Один толстый кусок примерно 700 гр разрезан вертикально.

1.Соль 1ч.ложка
2.Перец чёрный молотый 1ч.ложка
3.Душистый перец молотый 1 ч.ложка
4.Лавровый лист молотый (5шт)
5.Чеснок 5 зубчиков промять в чеснокодавке
6.По 1.5 столовые ложки горчицы и хрена.

➖Поставить кипятится воду.

➖Все сухие ингредиенты перемолоть (если не перемолоты) добавить хрен и горчицу плюс чеснок.

➖Растелить фольгу 3 слоя два рядом третий слой перекрывает стык.

➖Положить кусок карбонада обмазать. Со всех сторон.

➖Завернуть как конфету в фольгу, плотно. Чтобы хвостики были завернуть в разные стороны один вправо другой влево. Так не развернётся.

➖Положить в кипящую воду.

➖Варить 1.5 часа не меньше, не больше.

➖Вынуть дать остыть и положить в холодильник хотя бы на пару часов.

➖Развернуть. И наслаждаться.

➖Храниться около недели, но у нас улетает быстрее.

#apollinaryрецепты