Комментарии
Попробуйте тесто делать без яиц, только мука, сахар и разрыхлитель. На 500 гр творога -4 яйца + разрыхлитель. Получится пышнее и вкуснее
Рецепт:
Вам понадобится:
🔸Творог - 450-500 гр.
🔸Яйцо - 3 шт.
🔸Мука пшеничная (можно заменить на рисовую) - около 200 гр.
🔸Масло сливочное - 180 гр.
🔸Сахар - 6 ст. л. (любите посласще ➕🥄).
🔸Ванилин - 10 гр.
🔸Цедра лимона (по вкусу).
Приготовление:
Натрите на тёрке или же плрежте меленько сливочное масло. Разотрите с мукой до состояния крошки. Лучше всего добавлять понемногу муку!
Затем добавить 2 желтка, немного сахара и снова растереть до однородной крошки. Поэтому может понадобится ещё немного муки)
В другой ёмкосте соедините творог, два белка и одно целое яйцо, сахар, Ванилин и цедру лимона. Взбейте миксером до однородности или хорошо вымешайте.
На дно разъёмной формы выстелите бумагу для выпечки. Выложите на него 3/4 крошки, утрамбуйте и сверху творожную массу. Присыпте все это оставшейся крошкой.
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать минут 40.
Дайте остыть и только после этого вынимайте из формы.
А ещё остывшая она намного вкуснее 😉
Приятного аппетита 🥧☕
