Спасибо, рецепт самый обычный, можно замариновать за день, а можно и за несколько часов, обмазать хорошенько его солью и чесноком, набить гуся яблоками, и запекать в пакете в предварительно разогретой духовке 2 часа, потом я разрезаю сверху пакет и оставляю гуся подрумяниться в духовке. А картошечку можно отдельно запечь в формочке (обмазать картофель маслом и специями и полчасика в духовку) 🤤