Где найти творог без соли и сахара?

Самый вкусный на базаре и в мигросе на развес ничего (kervan вроде называется). Вот с базара как раз жирненький, сырники из него отличные получаются

Не жирненький? Да на упаковке написано 27гр жира на 100г продукта!!! 27% жирности творог. Да это офигеть какой он жирный!!!! В России обычно 5 или 9% жирность идёт, а то и вовсе обезжиренные (при этом даже они вкусные бывают). А этот даже жирнее чем лабне. Ближе к сливочному сыру

Самый классный творог делать самой, делать его очень легко, трудовых затрат почти ничего. Делаю по рецепту @d_aria , получается вкуснющий.

Молоко не кипячю, иначе оно не скисает так. просто хорошо прогреваю потом этот творог. Он в основном идет в сырники, ленивые вареники у меня. Но в «сыром» виде тоже ем, ребенку, конечно бы не рискнула давать. Если не держать долго, получается простокваша, вроде. Но я не любитель. Опять же повторюсь, я супер уверена в молоке. Да, для соуса гуляша смешиваю томатную пасту, эту сметану и водичку, чтобы такой, как в садике давали получился))))ностальгия по столовкам советским))))